Chilis 2024

[peter.bergmann]

naja - war aber letztes Jahr uch sonnenreicher und weniger Regen - oder ?

 

[reteP]

naja - war aber letztes Jahr uch sonnenreicher und weniger Regen - oder ?

Der Sommer war auch verregnet. Ich habe da gerade in meinem Anbau-Faden 2023 gelesen.
Die Aji Delight habe ich im Oktober geerntet.

 

[reteP]

Jalapeno Luciel

Wird demnächst mal probiert...
Heute habe ich für Alle, eine Runde Calcium ausgegeben.
Tomaten & Chili wurden mit Wuxal gedüngt.

 

[reteP]

Im Arabischen Markt gefunden und gleich probiert.
Ich dachte, es wäre eine Cayenne, doch es fehlt der leichte Zitrusgeschmack.
Aber trotzdem gut.

 

[reteP]

Es werden immer mehr, ich kann das Pulver schon förmlich riechen...

...und die andere Seite

 

[reteP]

Wirklich keine Ahnung, was das werden soll.
Jalapeno Ruben(s)
Die werden immer wohlgeformter.

Ich werde demnächst die ersten Beeren ernten, da hängt einiges dran.
NuMex Primavera

 

[reteP]

Gerade beim abendlichen Rundgang entdeckt:
Rocoto Chedraui

 

[reteP]

Jalapeno Lemon Spice hat ordentlich aufgeholt. Morgen werden dann die ersten Jalapenos geerntet.
Orange Drop

Jalapeno Lemon Spice

Chile Marisol

 

[reteP]

Meine heutige Ernte
Jalapeno Ruben(s)

Jalapeno Leon

Jalapeno Luciel

Leon hat bereits im grünen Zustand, einige Verkorkungen.
Insgesamt sind Luciel & Leon sehr ertragreich.
Zusammen waren es genau 1 Kg.

 

[reteP]

Luciel
schön dickfleischig, Schärfegrad grün bei 3 bis 4.

 

[mph]

Legst du die Jalapenos alle ein?

 

[reteP]

Legst du die Jalapenos alle ein?

Ja, ich bin gerade dabei.

 

[reteP]

Leon,
auch schön dickfleischig, bei einem Schärfegrad von 3 bis 4.
Bin dann für Heute durch, morgen sind Santiago & NuMex Primavera dran.

 

[reteP]

So, ein Anfang ist gemacht. Ich hoffe, dass noch einige Gläser dazukommen, der Winter ist u.U. sehr lang.
Mir ist gerade aufgefallen, dass ich keine Aufkleber mehr im Haus habe.

 

[reteP]

Moin zusammen,
die ersten Beeren der Rocoto P360 färben sich, setzen aber auch immer noch reichlich an.
Ich habe angefangen, die Rocotos oben auf einer Höhe von 2 m zu kappen.

 

[reteP]

... sind Paprika, die ich von meiner Nachbarin, im Tausch gegen Jalapenos & Tomaten bekommen habe.

Die Paprika wurden nur eingelegt, also nicht geweckt.

 

[mph]

Die Paprika wurden nur eingelegt, also nicht geweckt.

Mit heißem Sud?

 

[reteP]

Mit heißem Sud?

Genau!

 

[Spicy]

Mit heißem Sud?

Beides macht haltbar oder?

 

[reteP]

Beides macht haltbar oder?

Genau, ich verwende das Rezept hier aus dem Forum.
Den Essig schmeckt man später gar nicht und die Chilis behalten ihr natürliches Aroma.