Günters Chili Saison (16) 2025

[Günter]

Obwohl die FilFil Baladi erst Ende Februar/Anfang März gekeimt ist, ist die schon ganz schön weit. Danke nochmals an Werner @Capsicum für das Saatgut.

 

[Günter]

Lange hat es gedauert bis zur ersten Blüte. Die werde ich im Herbst wohl im Haus weiter ziehen.

 

[reteP]

Meine habe ich auch erst im Februar ausgesät.
Hast du neues Saatgut verwendet oder es nochmals mit deinem alten Saatgut versucht?

 

[Günter]

Nein, mein altes Saatgut habe ich entsorgt. Diese Pflanze habe ich geschenkt bekommen.

 

[Rreppell]

Wie alt waren die samen?

Waren die um kühlschrank?

 

[Günter]

Ich habe dieses Jahr mehrere Shishito Pflanzen, weil die, in Öl gebraten mit Meersalz, einfach zu machen sind und superlecker schmecken.
Eine scheint tatsächlich braun abreifende Früchte zu haben.

 

[mph]

Wenn die braun bleiben, solltest du Saatgut sichern. Sollte die Shishito wegen einer Mutation braun bleiben, hättest du eine neue Sorte, Shishito Brown.

 

[Günter]

Saatgut werde ich sichern, aber leider habe ich nichts verhütet. Da ja Shishito eine 08/15-Sorte ist.
Wenn noch Knospen kommen, werde ich natürlich versuchen zu verhüten.

 

[moppeliwan]

Wenn noch Knospen kommen, werde ich natürlich versuchen zu verhüten.

Zeitlich sollte das auch noch in dieser Saison funktionieren, zumal du ja auch ein GWH hast!

 

[Günter]

Das war wohl nicht . 2 Tage ist sie braun geblieben und dann ist sie rot abgereift.

Bei den Cascadura Pepper stimmt auch etwas nicht, sie sind viel zu groß und dürften unten eigentlich nicht spitz sein.

edit: // lt. @hero gibt es eine mildere Cascadura Variante, die so aussehen muss. Das beruhigt mich.

 

[Günter]

Sehr süß, mittlere Schärfe.

 

[Günter]

Ich wollte demnächst wieder Einiges mit Chilis in DO zubereiten. Dazu habe ich mal alles an Dutch Oven und Zubehör gereinigt und leicht eingeölt.
Ist doch 'ne ganze Menge Arbeit.

 

[Günter]

Jetzt sind auch die ersten Lesya Orange reif.

 

[mph]

Schmecken die so gut wie sie aussehen?

 

[Günter]

Sie schmecken fruchtig, süß und etwas mehr "chilihaft" nicht so sehr nach typischer Paprika.
Das alles ohne Schärfe.

 

[Günter]

Heute mal die erste Ernte der milden, größeren Variante. Bin gespannt. Gibt es nachher als Salat.

 

[Rreppell]

Für salat brauchtste mehr dann die eine paprika.

 

[Günter]

Heutige Shishito-Ernte (von einer Pflanze).

 

[Günter]

Diese Spinne hat die Aji Guyana in ihr Herz geschlossen und will sie nicht mehr hergeben.

 

[Günter]

Die ersten "Oliven" werden reif.