Günters Chili- und Sonstiges Saison 2021

[Lauser]

Capsicum odoriferum ist wohl keine eigenständige Art sondern eines der vielen Synonyme für Capsicum annuum. Odoriferum bedeutet so viel wie "wohlriechend".

Die, die ich hatte, war vom Aroma her sehr wahrscheinlich eine Chinense und keine annuum. Vom Wuchs her schon eher eine Wildsorte.

 

[Günter]

Vom Geschmack her muss ich sagen, dass ich diese Sorte ziemlich toll finde. Die kleinen Beeren eignen sich beim Kochen auch besser zum Dosieren als andere Superhots. Der Ertrag war auch zufriedenstellend.

(Ich antworte mal hier, um die "Sortenbeschreibung" nicht mit OffTopic zuzuballern!

Ich werde mal versuchen, die kleinen Odoriferum-Beeren luftzutrocknen, wie meine Tepins. Die stehen auch immer getrocknet in der Küche bereit um die Speisen zu würzen.

 

[Günter]

Sieh zwar noch nicht so fantastisch aus wie die von Volker @moppeliwan !
Aber kann sich auch schon sehen lassen.

 

[Günter]

Morgen gibt es Gefüllte Chilis mit Bacon umwickelt.
Was eignet sich mehr dafür als diese "falschen Jalapenos".

 

[mph]

Machst du Käse in die Chilis rein, bevor sie mit Bacon umwickelt werden?

 

[Günter]

Machst du Käse in die Chilis rein, bevor sie mit Bacon umwickelt werden?

Frischkäse, Zwiebeln und Schinkenwürfel.

 

[Günter]

Auch wenn die Reaper nicht mehr so aussieht, wie man sie sich vorstellt. Wurde als Gelbe Reaper gekauft, könnte aber auch vieles andere sein.

 

[Günter]

Die ersten sind reif, aus dem original Saatgut von Rebecca von 2018!

 

[Günter]

Angeblich der erste und einzige Baccatum-Hybride, den es gibt. Wenn jemand weiß, was da gekreuzt wurde, nur heraus mit der Sprache.

​

 

[mph]

Gute Frage. Stell die nächste.

 

[Günter]

Gute Frage. Stell die nächste.

Ich habe schon mal unseren Baccatum-Experten @Chris-76 gefragt und der kennt wirklich sehr, sehr viele.....
Er wusste leider auch nichts dazu.

 

[Günter]

Ich habe heute alle Tomaten entsorgt. So einen sch..ß Sommer hatte ich noch nie, seit den 10-12 Jahren, in denen ich Tomaten anbaue.

 

[M+Y]

Ich habe auch schon seit kurzem alles entsorgt.
An 30 Pflanzen hatte ich eine Ausbeute von 20 Tomaten.
Das war das beschissenste Jahr überhaupt.

 

[Lauser]

Im Freiland sind alle Tomaten an Fäule verendet. Im Gewächshaus gab es immerhin eine ansehnliche Ernte und es hängt noch vieles dran.

 

[Günter]

Ja, das mit den Tomaten ist dieses Jahr echt traurig. Den Chilis scheint es weniger auszumachen, obwohl viele Sorten später sind als sonst. Aber so ein Anblick entschädigt für das lange Warten.

 

[Bernd]

Ganz vornehm im Nadelstreifen-Anzug.

 

[M+Y]

Die sehen richtig klasse aus

 

[Günter]

Irgendwie sehen die jedes Jahr anders aus. Ich glaube "die" Carolina Reaper gibt es nicht.

 

[mph]

Ja, es wurde schon berichtet, dass aus 10000 Samen aus der Originalquelle sich immer wieder etwas andere Früchte gebildet wurden.

 

[Günter]

Die ersten roten Fruchtschalen platzen auf, ich denke ich muss bald ernten.