reteP //Chili - Anbau 2025.. Erste Beeren....

[peter.bergmann]

Im Norden soll es die nächsten Tage noch trocken sein, hier bei uns ist Wetter, das Depressionen fördert. Ich werde bald einige annuum Schärfe 0 abräumen. Die Rocotos lasse ich draussen, bis Frost droht.

 

[reteP]

Im Norden soll es die nächsten Tage noch trocken sein, hier bei uns ist Wetter, das Depressionen fördert. Ich werde bald einige annuum Schärfe 0 abräumen. Die Rocotos lasse ich draussen, bis Frost droht.

Kein Regen in Sicht, aber es ist nachts sehr kalt. Letzte Nacht waren es 5°C.
Am WE wird es aber wieder leicht sommerlich.

 

[reteP]

Einige Chilis reifen noch ab.
Rocoto Marlene

An der einen Quintana hängen noch ca. 15 Beeren, einige werden heller.

Eine weitere Quintana

Die Rocotos bleiben vorerst noch stehen. Die Jalapeños werden nächste Woche abgeerntet und die Pflanzen werden im Anschluss kompostiert.

 

[reteP]

Das gibt noch ein paar Gläser, die Pflanzen wurden gleich entsorgt.

 

[reteP]

Die Rocoto Quintana & Chedraui sind nun knapp 1 Woche im Schuppen bis zur Vollreife nachgereift. Jetzt entfalten diese auch das volle Aroma, das ich aus dem Urlaub kenne.

Eingelegt wurden aber grüne und zusammen. Grün haben die Sorten wieder ein ganz anderes Aroma, diese ergänzen sich aber vorteilhaft.

Gegessen habe ich nun wirklich schon sehr viele Rocoto-Sorten, aber keine kommt geschmacklich an Quintana & Chedraui heran. Aber ich lasse mich da gerne belehren...

 

[reteP]

So für heute reicht es. Teilweise habe ich die Jaloro & Jalapeños ganz eingelegt.

Mein Schwager, der zwei Häuser weiter wohnt, hat auch noch ca. 2 kg Rocoto bekommen. Schwägerin möchte das Rezept zum Einlegen haben.

Morgen werden dann noch die restlichen Rocotos verarbeitet. An den Pflanzen hängt auch noch ordentlich was.

 

[reteP]

Heute wurden die letzten Beeren der Rocoto Marlene SLP geerntet, die Pflanze wurde entsorgt.

Eine Quintana & zwei Chedraui werden noch bis Ende Oktober stehen bleiben.

 

[reteP]

...die Sukanya habe ich ganz vergessen, die steht auch noch und trotzt der Kälte - und bildet immer neue Blüten.

 

[Capsicum]

Hab vor drei Wochen angefangen die Blüten zu entfernen, damit die Pflanzen ihre ganze Kraft in die Beeren geben kann.
Aus den Blüten wird eh nichts mehr.

 

[reteP]

Hab vor drei Wochen angefangen die Blüten zu entfernen, damit die Pflanzen ihre ganze Kraft in die Beeren geben kann.
Aus den Blüten wird eh nichts mehr.

Die Sukanya habe ich auch vor dem Urlaub komplett zurückgeschnitten.

 

[reteP]

Da geht noch was...
Quintana im 30 L Tontopf

Chedraui in der Mörtelwanne

Gestern war bei der Chedraui noch nichts zu sehen.
Morgen wird es hier nochmal sonnig, eventuell gibt es diesen Monat noch weitere schöne Tage.
Bald beginnt die neue Saison. Überwintern werde ich wohl keine Pflanzen.