Mikes erste Chilisaison

[Mike87]

Die Black Pearl bei meiner Mama sieht wunderschön aus wie ich finde!

 

[mph]

Wie groß sind eigentlich die Töpfe?

 

[Mike87]

Unterschiedlich .. so von 10-20 Liter ca

 

[Mike87]

Die erste Joes Long ist rot abgereift. Auch wenn Long hier noch nicht zutrifft

Die anderen sind länger, brauchen aber noch

Und die erste Habanero Red macht sich auf den Weg

 

[peter.bergmann]

Die ersten Beeren sind sehr oft recht klein - sieht man immer wieder,

 

[Mike87]

Meine erste Ernte wie oben Sachen geschrieben sind das die ersten chilis. Also klein. 1x joes Long und 2x Black Pearl.
Schärfe war bei beiden okay. Aber denk das wird noch. Geschmacklich aber schon ziemlich gut muss ich sagen.

 

[mph]

Wenn das mit der Ernte funktioniert, macht der Chilianbau umso mehr Spaß.

 

[Mike87]

Das stimmt. Selbst meine Cayenne will nun die ersten Beeren bringen lediglich die Tequila sunrise, die macht noch nichts. Bei meinem Kumpel, dem ich eine gezogen habe, kommen die ersten Beeren. Wird schon noch

 

[Capsicum]

Wird schon noch

Das ist die richtige Einstellung

 

[Mike87]

Joes Long
Black Pearl
Jalapeno

So langsam reifen sie ab.

Wie lange darf man so reife Chilis eigentlich hängen lassen? Also wann sollte man sie abernten?

 

[Chili Fred]

Deine Sortenauswahl gefällt mir und deine Pflanzen sehen sehr gesund aus
Weiterhin viel Erfolg und eine reiche Ernte

Wie lange darf man so reife Chilis eigentlich hängen lassen? Also wann sollte man sie abernten?

Ich habe meistens etwa 5 Tage nach dem abreifen geerntet. Um so länger sie hängen, um so süßer werden sie aber meist.

 

[Mike87]

Super, vielen Dank.

Dann wird am Wochenende mal die erste Joes Long getestet

 

[Mike87]

Guten Abend,

Die erste Joes Long ist auf meinem Burger gelandet. Schärfe war echt ok. Hatte mehr erwartet. Vielleicht kommt die erst noch.
Geschmackvoll war sie aber.

Jetzt geht’s auch bei der Black Pearl los. Die ersten sind rot

Auch der Naschzipfel bekommt seine Farbe zum abreifen

Der Rest brauch wohl noch ein bisschen.
Aber ich hab Zeit und die Temperaturen passen ja wieder perfekt. Mir Zuviel aber den Chilis gefällt es

 

[Mike87]

Hallo zusammen,

Am Wochenende gab’s ne kleine Ernte

Naschzipfel, Joes Long, Balkon Tomaten und chocolate Pear Tomaten. War sehr lecker und die Joes Long hatte nun mehr bumms

Dann eine Frage an die Profis

Meine Jalapeno Chichimeca ist nun schon ziemlich orange. Von der Form her sieht das aber irgendwie nicht so wirklich nach einer Jalapeno aus?!

Von der Farbe her geht das eher in die Kategorie Tequila Sunrise ?! Form weicht zwar etwas ab, aber eher Tequila als Jalapeno!?

Und meine Dragons Back reift irgendwie schon halb trocken ab … das war letztes Jahr nicht so meine ich. Die sind generell schon so bisschen schrumpelig, aber nicht ganz so krass?

 

[mph]

Meine Jalapeno Chichimeca ist nun schon ziemlich orange. Von der Form her sieht das aber irgendwie nicht so wirklich nach einer Jalapeno aus?!

Da passen sowohl Farbe als auch Form nicht.

Von der Farbe her geht das eher in die Kategorie Tequila Sunrise ?! Form weicht zwar etwas ab, aber eher Tequila als Jalapeno!?

Ich habe gerade keine Idee was das für eine Sorte sein könnte. Die Tequila Sunrise passt von der Form her aber auch nicht. Vielleicht war das Saatgut verkreuzt.

 

[Mike87]

Danke für die schnelle Antwort.
Dann ernste ich wohl mal eine und verkoste sie. Reifer dürften die nicht werden
Schon seltsam das ganze

 

[Mike87]

Ich Halte ja nicht viel von KI aber sie sagt mir folgendes :

 

[Mike87]

Meine Cayenne scheint auch keine Cayenne zu sein?! was ist denn da los ey?

 

[peter.bergmann]

Sieht nicht nach Cayenne aus, aber wenn es die ersten Beeren sind, dann kann es sein, dass diese deformiert sind.

 

[Mike87]

Mal sehen was das noch gibt.

Die gelbe Unbekannte habe ich eben verkostet. Schmeckt bitter.. Schärfe ist etwas vorhanden. Ich würde das bei 3 einordnen. Geschmacklich aber nicht gut. Kann es nicht wirklich beschreiben, aber bitter. Also in Richtung Fatalii / habanero kann das meiner Meinung nach nicht gehen.