Mit Chili Thai Rezepte

[HatchChileFestival]

@Pepperplant : Ähm, meinst Du vielleicht Thom Kha-Paste? Deren Hauptbestandteile sind Galgant und Zitronengras ...

 

[Gelöschtes Mitglied]

Haha, die haben ja auch alle die selben Adressen.

Das könnte dem nahe kommen, was du suchst:

https://www.amazon.de/Bamboo-Garden-Tom-Kha-Suppenpaste/dp/B00ALSSZGM/

Im Kaufland gibt es die, im Rewe evtl. auch.

 

[Gelöschtes Mitglied]

@Pepperplant : Ähm, meinst Du vielleicht Thom Kha-Paste? Deren Hauptbestandteile sind Galgant und Zitronengras ...

Ich war zu spät.

 

[HatchChileFestival]

Normalerweise bin ich der, der 60 Sekunden zu spät auf's Knöpfchen drückt Gleicher Gedanke, zählt trotzdem.

 

[Gast]

Haha, die haben ja auch alle die selben Adressen.

Das könnte dem nahe kommen, was du suchst:

https://www.amazon.de/Bamboo-Garden-Tom-Kha-Suppenpaste/dp/B00ALSSZGM/

Im Kaufland gibt es die, im Rewe evtl. auch.

Das ist genau das..
Wenn es die im REWE gibt bitte ich um je eine Kopfnuss.
Gruß Uwe

 

[HatchChileFestival]

Nuja, fraglich ist ob JEDER Rewe die hat. Kopfnuss braucht Dir keiner geben.

Ich habe hier 3 Pennys. Einer hat sehr wenig, der 2. mehr und der 3. hat auch alle Sonderangebote. Kommt auf die Geschäftsgröße und auch darauf an, was gut geht. So hatte z.B. mein kleiner Penny jahrelang die Backfett"ziegelsteine". Seit 1 Jahr hat er die nicht mehr. Die größeren beiden haben das noch. Genauso mit "Passierten Tomaten".

 

[Gast]

Schaun mer mal.
Jedenfalls vielen Dank für Eure Hinweise.
Wenn die ersten Lieferketten ausformuliert sind,geht's dann ja
vorwärts.
Danke und Gruß
Uwe

 

[Gast]

Mein Gott jetzt hat sie's...

Tom kha Paste

 

[Gast]

REWE Test,
Tom kha Paste,
negativ.
Gruß Uwe

 

[Seneca]

Hast du unter dem Link nichts gefunden oder magst nicht bestellen

 

[Gast]

Bestellen lässt sich für mich garnicht vermeiden
Der Link goasia lässt nach meinem Gusto,keine Wünsche offen.
Werd ne Bestellung aufbauen,damit die Versandkosten einigermaßen passen.
Wenn nötig bestell ich für 50€,dann ist es wohl frei von VK.
Und ich bin für 3 Monate thaimässig
sicher.
Wollte nur vor Ort schauen,allerdings sind da die kleinen Flaschen wohl
so teuer,
wie die großen Flaschen im Asia online.
Das wird schon.
In meiner Küche riecht es schon wieder wie bei Onkel Ho.
Gruß Uwe

 

[Seneca]

Es gibt noch Asia4friends.de und asiamarkt-halong.de

Gruß Mathias

 

[Gast]

Es gibt noch Asia4friends.de und asiamarkt-halong.de

Gruß Mathias

Ich hab mal ganz flüchtig wenige Preise verglichen.
Dabei war goasia.net am günstigsten.
Bsp.
Healthy boy Brand helle Soja Sauce/Maekura Oys Sauce 600ml / Tom kha Paste 400g
goasia 700ml 3,59€ / 3,99€ / 3,59€
Asia4friends 4,19€ / 4,79€ / 3,89€
Halong 4,99 € / 4,,90€ / 4,99€
Versandkostenfrei
goasia ab 50€
halong ab 50€ (ohne Express)
Asia4friends ab 59€ !!

 

[Gast]

Sodale,
das ist mal mein 1.Versuch einer Auflistung.
goasia.net
Wenn jetzt andere Thai Liebhaber Artikel kennen,
die in jede Thaibeginner Küche gehören,
her mit Euren Tips.
Es werden bestimmt einige Positionen doppelt bestellt werden,
schon um die Versandkosten,ab 50€ zu "verhindern"
Gruß Uwe

 

[HatchChileFestival]

Die Tom Kha Paste ist noch nicht dabei? Tja, und für richtiges Asia-Kochen bräuchtest Du natürlich noch frisches Gemüse und Kräuter - z.B. Thai Auberginen, Koriander, ggf. Zitronengras usw. Dann noch Shrimppaste. Im lokalen Supermarkt dürftest Du zumindest Reisnudeln, Kokosmilch, Sojasprossen und Bambus im Glas kriegen? Ein GUTER Reis (guter Basmati oder Jasminreis z.B.) oder wenn man es sehr Thai haben will "Sticky Rice". Das ist jetzt das, was mir so auf Anhieb einfällt.

Schau einfach mal auf Chefkoch oder so einer Seite ein paar Thai-Rezepte an, die Dich ansprechen.

 

[Gast]

@HatchChileFestival,
Vielen Dank für Deinen Input,
frische Sachen wird wohl schwierig.
Reis,Nudeln da hab ich was vor Ort,
REWE und Kaufland.
Shrimps,Garnelen sind nicht mein Ding,aber als Paste mag es gehen.
Shrimppaste hab ich nicht gefunden.
Tom kha Paste,hatte ich vergessen,

Es eilt ja noch nicht.
Vielen Dank nochmal.
Gruß Uwe

 

[Dropselmops]

In FFO gibt's keinen Asia Laden.

Siehste, deswegen hab ich vor vielen vielen Jahren in den Westen rübergemacht, da gibts alles
Aber um auch was Produktives beizutragen: hast Du einen größeren Edeka in der Nähe? Die sind mitunter auch sehr gut sortiert. In meinem bekomme ich immer Zitronengras und Thai-Chilies.

 

[Gast]

Edeka,haben wir.
Dann wird das mein nächster Weg.
Danke für den Tip.
Gruß Uwe

 

[Helene]

Fürs Wochenende habe ich mir auch mal zwei Thai-Rezepte rausgesucht, die bei Gelingen natürlich hier gepostet werden

Für das eine Rezept braucht es eine rote Curry-Paste, die ich selber machen möchte. Wie sieht es hier mit der Haltbarkeit aus? Einfrieren fällt leider raus.
Hält die sich ca. 2 Wochen im Kühlschrank, wenn ich sie in ein ausgekochtes Glas gebe und mit ein wenig Öl bedecke?
Alternativ würde ich halt nur so viel machen, dass es für einmal reicht.

 

[Gelöschtes Mitglied]

Sehr ambitioniert Helene, da bin ich mal gespannt!

Schau mal hier, da gibt es ein gutes Rezept (meine Meinung) und Infos zur Haltbarkeit:

https://www.thai-thaifood.de/rezept-rote-currypaste/