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Der "Was gibt es zu essen"-Thread
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Angebratene Hühnerbrust mit Selbstgemachter Tomatensoße und Spätzle.
Veredelt mit Rocoto De Seda Pulver.
Veredelt mit Rocoto De Seda Pulver.
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Ist das nicht Verschwendung, so ein halb leerer Grill? Da passt doch locker noch ein halbes Schwein drauf!
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Heute hab ich mal bisschen BBQ für die Family gemacht......
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Szegediner Ofengulasch mit frischer Zing 
Erste Portion
Die war schon richtig geil und richtig Hot...
Zweite Portion
...aber nach der zweiten Portion, die auch richtig geil und Hot war, habe ich dann richtig geschwitzt
Saugeil war's!
Die Zing ist eine sehr intensive Sorte, in Geschmack, Geruch, Aroma und Schärfe, einfach klasse.
Erste Portion
Die war schon richtig geil und richtig Hot...
Zweite Portion
...aber nach der zweiten Portion, die auch richtig geil und Hot war, habe ich dann richtig geschwitzt
Saugeil war's!
Die Zing ist eine sehr intensive Sorte, in Geschmack, Geruch, Aroma und Schärfe, einfach klasse.
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Putenschnitzel-Natur, überbacken mit Mais, Champignon, Paprika und Käse.
Dazu Reis Gurkensalat und den Rest der Mischung zum überbacken.
Verschärft wurde das ganze mit Aribibi Gusano Pulver
Dazu Reis Gurkensalat und den Rest der Mischung zum überbacken.
Verschärft wurde das ganze mit Aribibi Gusano Pulver
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Fleischküchle gefüllt mit Feta und Kartoffelsalat mit Tomaten.
Und dazu die Überbleibsel der Not-ernte der Rocoto Arequipa Giant und Rocoto Gelbe Riesen
Die Reste klein geschnitten.
Und angerichtet
Sau guad wor's!!!
Und dazu die Überbleibsel der Not-ernte der Rocoto Arequipa Giant und Rocoto Gelbe Riesen
Die Reste klein geschnitten.
Und angerichtet
Sau guad wor's!!!
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Heute gab es gegrillte Hähnchenbrust, welche vorher mit einer Jerk-Gewürzmischung mariniert wurde. Dazu gab es eine passende Gemüsesoße, bestehend aus Zwiebeln, Möhren, Zucchini, Paprika, Tomaten, Mango, Knoblauch, Habanero, Koriander, Ingwer, Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer, sowie ein bisschen brauner Rohrzucker.
Als Beilage gab es Reis. Verschärft habe ich mit der restlichen Habanero.
Als Beilage gab es Reis. Verschärft habe ich mit der restlichen Habanero.
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Gemüse-Krapao mit Hähnchen und Tofu.
Die Puristen in Thailand mischen ja sonst nichts in ihr Krapao, aber zum Glück ist meine Frau nicht so streng.
Also heute etwas Karotten und die Thai-Auberginen mit rein und auch noch eine Stripey.
Die Puristen in Thailand mischen ja sonst nichts in ihr Krapao, aber zum Glück ist meine Frau nicht so streng.
Also heute etwas Karotten und die Thai-Auberginen mit rein und auch noch eine Stripey.
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