Moppeliwan 2026

[moppeliwan]

Auch wenn sie noch nicht alle endgültig durchgereift sind, habe ich die ersten Sweet Apple Kambe schon mal geerntet.

An der Gochugaru gibt es ebenfalls erste reife Beeren.

 

[moppeliwan]

Es gibt die nächsten reifen Beeren zu vermelden:

Al-Bab

CAP 872

Carolina Reaper, zwar noch nicht ganz umgefärbt, aber kurz davor!

 

[Shoppa]

Super Bilder, sehen zum anbeißen aus. Weiterhin viel Erfolg

 

[moppeliwan]

Dankeschön Florian @Shoppa !

 

[moppeliwan]

Kleine, aber wie ich finde, feine Ernten gab es heute:

 

[moppeliwan]

Hier noch ein Einzelbild der allerersten Erntewelle an der Carolina Reaper. Auch wenn ich die Beeren für mich persönlich mit Sicherheit nicht verwenden werde, finde ich sie irgendwie toll und sie sehen auch schon auf den ersten Blick total scharf aus!

 

[Capsicum]

Sehr schöne Bilder

 

[peter.bergmann]

Hier noch ein Einzelbild der allerersten Erntewelle an der Carolina Reaper. Auch wenn ich die Beeren für mich persönlich mit Sicherheit nicht verwenden werde, finde ich sie irgendwie toll und sie sehen auch schon auf den ersten Blick total scharf aus!
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Wie - du verwendest die Beeren nicht ? Kann nicht sein ! Wenn dir nichts dazu einfällt - trockne die Beeren bitte, wenn sie richtig reif sind - danach mehrere Möglichkeiten:
- trockne sie und biete sie im Forum an - es gibt unzählige Verwendungen für das extrem scharfe Zeug
- trockne sie und lege sie ein in guten Öl (extra vergine olivenöl oder Aesamöl oder MCT Öl)
- verwende sie für Sriracha
- verwende sie für Sambal Olek

 

[moppeliwan]

Wie - du verwendest die Beeren nicht ?

Keine Sorge, Peter! Selbstverständlich werden sie nicht entsorgt! Sie werden auf jeden Fall getrocknet und wohl weiter zu Pulver verarbeitet. Ich denke mal, dass ich damit einige Leute erfreuen bzw. überraschen kann, die immer großkotzig von sich behaupten, dass sie jede Schärfe vertragen! Ein paar habe ich da schon im Auge!

Vielleicht werde ich damit auch mal ein Öl für uns aufpeppen, aber ansonsten werden sie in unserer Küche nicht zum Einsatz kommen.

 

[moppeliwan]

Die Madre de Rios hat ganz ordentlich Beeren angesetzt, von denen sich eine erste schon nach Rot umgefärbt hat.

An der Naga Morich gab es bisher nur einige Minibeerchen, aber jetzt endlich sind die ersten typischen Beeren so gut wie umgefärbt.