Peters vierte Saison (2026)

[peter.bergmann]

Die Ernte von heute morgen aufgeschnitten, die gingen in den Dörrer. Es duftet wieder herrlich im Wohnzimmer.

 

[peter.bergmann]

Ich habe eben mal zwei Sorten verkostet (Beeren von Pflanzen aus Samen, die ich unter diesem Namen bekommen und verwendet hatte):

• Bryans Rainbow Blood
• Monkey Face

Laut mir vorliegender Info sollten beide ca. Schärfegrad 5 haben - bei der Verkostung eben würde ich Schärfe 0 urteilen, wobei erstere einen wirklich interessanten Geschmack hat.

Ich wäre an anderen Meinungen/Erfahrungen interessiert.

 

[Capsicum]

Ich habe eben mal zwei Sorten verkostet (Beeren von Pflanzen aus Samen, die ich unter diesem Namen bekommen und verwendet hatte):

• Bryans Rainbow Blood
• Monkey Face

Laut mir vorliegender Info sollten beide ca. Schärfegrad 5 haben - bei der Verkostung eben würde ich Schärfe 0 urteilen, wobei erstere einen wirklich interessanten Geschmack hat.

Ich wäre an anderen Meinungen/Erfahrungen interessiert.

Die Monjey Face hatte ich vor Jahren im Anbau
Die Beeren waren auch bei mir im Bereich 5.

 

[peter.bergmann]

Der Post von @Günter heute mit der Aji Charapita hat mich eirinnert, daß meine seit Tagen Beeren reif abwirft, also musste ich mal pflücken gehen. Dabei noch Rocoto Mini Oliv und Rocoto Cabe Gondol geerntet - und in der Paprikastraße etliche Spitzpaprika und Hangjiao 5 Helix Nebula.

 

[peter.bergmann]

Es ist kein Wunder, dass dieses so teuer gehandelt wird. Ich habe die Beeren nicht gezählt, aber es sind sicher 100. Und nach dem trocken kaum noch messbar - aber wirklich gut für die Chilimühle. Ich meine die Hälfte der Beeren ist abgeerntet. Der Rest ist nun noch grün.

 

[mph]

Zähle sie mal. 100 sind bei weitem zu wenig. Es sind deutlich mehr.

 

[Günter]

Ich denke auch, es sind mehr als 100.
Aber der Hype hat sich gottseidank gelegt. Die werden nicht mehr so teuer gehandelt.
Eine ganz tolle Sorte ist es trotzdem.

 

[peter.bergmann]

OK - es sind so ca 330 - ich werde die dann aber trocknen, OHNE sie aufzuschneiden. Durs hnittliches Gewicht sind 200 Miligramm.

 

[peter.bergmann]

Ich habe gestern Feigen von einer Nachbarin bekommen. Eine haben wir probiert, der Rest wurde verarbeitet:

1700 Gramm Feigen (geschält gewogen) 250 Gramm Rocoto Cabe Gondol, 50 Gramm Shishito - beiden entkernet und kleingeschnitten gewogen). mit 1000 Gramm Gelierzucker aufgefüllt (1:2) und gut vermischt:

Über Nacht ziehen lassen, heute Morgen püriert:

Dann mit etwas Zitronensaft vermengt und wir üblich gute 5 Minuten gekocht. Ausbeute:

 

[Shoppa]

Sehr geil

 

[peter.bergmann]

Witzig - ich habe eben festgestellt, dass ich am 23.08.25 auch Feigen/Chili Konfitüre gebastelt hatte - wobei die halt im August reif sind, aber auf den Tag genau...
Diese Konfitüre ging letztes Jahr gut weg, ich muss unbedingt weitere Ansätze machen - ich habe im Sinn, die nächste Charge mit Lemon Drop und/oder Orange Drop zu machen oder mit Ghostly Jalapeno - die scheinen mir auch geeignet und sind "fleischiger" als die beiden baccatum.