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Bonnets Ranch
Chilihead
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Moin Chilibros, ich fange mal wieder mitten in der Saison an. Dieses Jahr haben vor allem die Mädels im Beet richtig Bock.

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Dafür sind die Rocotos im aktuellen Umlauf nicht besonders kräftig. Normalerweise habe ich mit den Burschen sonst die geringsten Probleme. Aber sie haben alle gut Blüten und Beeren angesetzt und ich denke, dass auch die Marmeladenproduktion einigermaßen ergiebig ausfallen wird.

Ich wünsche euch allen weiterhin viel Spaß und Erfolg.
 
Welche Rocotosorten hast du denn im Anbau?
 
Es sind rund 50 Pflanzen. Wieviel Sorten kann ich nicht seriös sagen. Ich gehe da mittlerweile etwas planloser als früher ran ☺️.
Kommt mir bekannt vor - ist für mich aber wirklich das Maximum des noch einigermaßen sinnvollen ! Sieht klasse aus bei dir !
 
Das hängt ja gut voll :thumbsup:
 
Heute habe ich die ersten größeren Mengen geerntet und (vor)verarbeitet.

Die Jamaikanischen Ufos und Monkey Faces wurden geblendet und eingefroren. Wenn ich noch ein paar Kilo mehr habe, wird daraus Sweet Chili Sauce gekocht.
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Fatahaba (Pulver)
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Reaper gelb (Salz)
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Golden Primotalli (Salz)
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Fertig entsaftet
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White Ghost (Pulver)
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Schönen Rest-Sonntag
✌🏼
 
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