anleitung

Auch bei uns in Deutschland können feurige Chilis angebaut werden. Hier erfahrt ihr, was für das Wachstum von Chilipflanzen wichtig ist. Warmer Standort Um die Ansprüche von Chilipflanzen an den Standort zu verstehen, muss man sich den Ursprung der Pflanzengattung Capsicum anschauen. Capsicum...

Chilipflanzen gehören zur Gattung Capsicum. Diese Pflanzengattung stammt ursprünglich aus den süd- und mittelamerikanischen Tropen und verbreitete sich von dort weltweit. In den Tropen ist es nicht notwendig einen Schutz gegen Frost auszubilden. Die weitere Verbreitung von Capsicum erfolgte...

Um Blattläuse von Pflanzen zu vertreiben, kann ein Oreganosud verwendet werden. Dieser ist schnell zubereitet und kann mit einer Sprühflasche auf die Blätter der Pflanzen gesprüht werden. Bei der Wirksamkeit gegen Blattläuse unterscheiden sich verschiedene Arten und Sorten von Oregano. So ist...

Diese Anleitung erklärt, wie man selbst Chilis röstet, wofür man die gerösteten Chilis verwenden kann und wo das Rösten von Chilis sehr gebräuchlich ist. Im Südwesten der USA werden verschiedene Chilisorten extra zum Rösten angebaut. Für das Rösten eignen sich besonders Chilisorten mit großen...

In amerikanischen und englischen Rezepten werden viele Zutaten in cups, pounds und anderen Einheiten angegeben. Zu Einheiten wie tablespoon (tbsp.) oder teaspoon (tsp.) findet sich leicht die deutsche Entsprechung. Aber bereits die Einheit pound entspricht trotz der passenden Übersetzung nicht...

Sammeln von Wildsorten in der Jungsteinzeit Die Geschichte der Verwendung von Chilis reicht bis mindestens in die Jungsteinzeit zurück. Bereits etwa 6500 v. Chr. wurden in der Nähe der heutigen Mexico City wilde Chilis gesammelt und von Ureinwohnern als Gewürz verwendet. In Peru wurden damals...

Ich werde oft gefragt wie ich so große Mengen an Chilis und Paprika verarbeiten kann, ohne das sie mit der Zeit kaputt gehen und vergammeln. Oder wie ich eine größere Anzahl einer Sorte auf einmal haben und verarbeiten kann, denn es werden ja nicht alle Beeren gleichzeitig reif. Die Antwort auf...

Etwa 1000 Wanzenarten sind in Deutschland heimisch. Zu ihnen gehören einige Arten, die als Schädlinge an Kulturpflanzen auftreten. Dazu gehören auch Blattwanzen. Blattwanzen können unterschiedliche Färbungen haben, wie z.B. grün, braun, grau, teilweise mit Marmorierungen. Adulte Blattwanzen...

Kulturpflanzen wie Chili und Paprika ziehen eine Vielzahl von Schädlingen an. Außerdem können verschiedene Krankheiten auftreten. Fehler beim Anbau und der Pflege der Pflanzen führen oft zu Mangelerscheinungen oder begünstigen das Auftreten von Krankheiten. Zu verschiedenen Krankheiten...

Salz, Pfeffer und Chili sind weltweit in der Küche häufig benutzte Gewürze. Während die einen von scharf gewürzten Speisen Magenschmerzen oder Sodbrennen bekommen, können sich andere Mahlzeiten ohne eine gewisse Schärfe gar nicht mehr vorstellen. Aber ist scharfes Essen auch gesund? Capsaicin...

Bei der derzeitigen Sommerhitze hat der ein oder andere sicher bereits über den Einsatz eines Klimagerätes nachgedacht. In Mietwohnungen hat man oft das Problem, dass man keine Löcher nach draußen bohren darf. Ein Splitgerät kommt daher in einem solchen Fall nicht in Frage. Mit einem mobilen...

Bei einem Sonnenbrand bekommen die vorher grünen Blätter einer Chili- oder Paprikapflanze mehr oder weniger stark ausgeprägte hellbraune, silbrige Verfärbungen. Sonnenbrand hinterlässt irreparable Schäden an den Blättern. Stark durch Sonnenbrand beschädigte Blätter werden von der Pflanze...

Weichhautmilben sind sehr klein (ca. 0,2 mm) und mit bloßem Auge kaum zu erkennen. Selbst mit einer Lupe oder einem einfachen Mikroskop sind sie schwer zu finden. Die Haut einer erwachsenen Weichhautmilbe ist glänzend und die Farbe von der Wirtspflanze abhängig. Die Larven sind transparent und...

In dieser Anleitung geht es darum, ob man Saatgut auch aus getrockneten Chilis gewinnen kann. Prinzipiell kann man die Samen einfach aus den getrockneten Chilis entnehmen und aussäen. Ob Samen aus getrockneten Chilis keimfähig sind oder nicht, hängt von der bei der Trocknung im Innern der...

Neemöl enthält Wirkstoffe, die zur Bekämpfung von Schadinsekten, wie Blattläuse, Thripse, Raupen und andere pflanzensaugende Insekten eingesetzt werden. Neemöl oder auch Niemöl wird aus den Samen des Niembaums (Azadirachta indica) gewonnen. Aus Samenschrot oder Neemöl und Wasser hergestellte...

Damit Chili- und Paprikapflanzen optimal wachsen und Früchte bilden können, benötigen sie neben einer genügend nährstoffreichen Erde auch eine geeignete Topfgröße. Eine Chili- oder Paprikapflanze sollte mindestens einen Topf mit 10 Liter Volumen haben. Ausnahmen sind klein bleibende Sorten. Für...

Viele Pflanzenschädlinge haben in der Natur ihre Gegenspieler, die sogenannten Nützlinge. Die Bekämpfung von Schädlingen mit Nützlingen hat verschiedene Vorteile. Die Schädlinge werden biologisch durch ihre natürlichen Gegenspieler bekämpft. Im Gegensatz zu chemischen Pflanzenschutzmitteln sind...

Ein einfach selbst zu machendes und günstiges Hausmittel gegen Blattläuse ist eine Seifenlauge. Dazu sollte man Kaliseife oder eine einfache Schmierseife ohne Farb- und Duftstoffe verwenden. Eine solche Seifenlauge ist zur Behandlung von Chili-, Paprika-, Tomaten- und Gemüsepflanzen gegen...

Warum fangen manche Chilianbauanfänger gleich mit dem Anbau der Carolina Reaper an? Warum muss es sofort die stärkste Superhot sein? Oft, aber nicht immer ist die Enttäuschung dabei vorprogrammiert, und zwar aus den folgenden Gründen: Die Sorte Carolina Reaper gilt (Stand 08.06.2022) immer noch...

Im Bereich "Anleitungen Anbau und Pflege" gibt es verschiedene Anleitungen und Beschreibungen zum Chilianbau, zur Pflege von Chilipflanzen und zur Düngung. Hier findet ihr eine alphabetisch sortierte Übersicht zu allen Themen...