Günters Chili Saison (15) 2024

[mph]

Bei uns gab es bereits mehrere kalte Nächte. Deshalb wird das mit den Rocotos nichts mehr. Sie sind sowieso weitestgehend abgeerntet. Daher kommen die Rocotos bald auf den Kompost.

 

[Günter]

Von den Rocotos werden trotz Kälte so jeden Tag ca. 10 Stück reif. Bin mal gespannt, wie lange das noch gut geht.

 

[peter.bergmann]

Was machst du alles aus der Rocotoflut ? Ich bräuchte noch Ideen ...

 

[Günter]

Was machst du alles aus der Rocotoflut ? Ich bräuchte noch Ideen ...

Ich habe Relish gemacht, ich habe Butter gemacht. Ich habe einiges eingefroren. Aus diesen hier mache ich Marmelade, die nächste Ladung wird getrocknet.
Dann fehlt mir noch Rocotoschmalz und Rocotosauce.

 

[Günter]

Wieder ein bisschen geerntet. Die werden entweder im Ganzen getrocknet oder in süß/saurem Sud eingekocht.

 

[Günter]

Ich habe mich mal entschlossen, es ausdrucken zu lassen. Nimmt es zwar mit der Wahrheit nicht so genau, sieht aber gut aus.

 

[Apusapus]

Ich habe mich mal entschlossen, es ausdrucken zu lassen. Nimmt es zwar mit der Wahrheit nicht so genau, sieht aber gut aus.

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Klasse Bild, stimmt, die Reihenfolge (Dragons vor Reaper?) ist glaube nie "amtlich" geworden, oder habe ich da was verpasst?
So ein Bild, Must Have
Viele Grüße
Gerd

 

[peter.bergmann]

Wie Günter geschrieben hat - sieht gut aus, stimmt aber nicht !

 

[Günter]

Die ganzen "englischen Sorten" wie Dragon`s Breath, Komodo Dragon, Infinity Pepper hören sich zwar gut an. Der Scoville-Wert ist aber nie neutral nachgewiesen worden.

Ich habe das Poster in der Küche hängen, macht sich sehr gut da.

 

[Apusapus]

Die ganzen "englischen Sorten" wie Dragon`s Breath, Komodo Dragon, Infinity Pepper hören sich zwar gut an. Der Scoville-Wert ist aber nie neutral nachgewiesen worden.

Ich habe das Poster in der Küche hängen, macht sich sehr gut da.

Ich meine, Alexander Hicks hat ei der Dragon Breath 800.000 etwa labortechnisch nachweisen können, aber, im Internet steht viel

 

[Günter]

Die Früchte meiner ersten Lava sind ziemlich unspektakulär von grün nach braun abgereift.
Die an der 2. Pflanze sehen schon wesentlich spannender aus.

 

[Mooo]

Ich habe mich mal entschlossen, es ausdrucken zu lassen. Nimmt es zwar mit der Wahrheit nicht so genau, sieht aber gut aus.

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Sieht richtig cool aus, gefällt mir gut

 

[peter.bergmann]

Ich muss hier mal etwas den Piesepamp machen und meine Meinung kundtun:

Meine persönliche Meinung ist folgende:

1. Schönes Poster, macht sich in der Küche als Dekorationsobjekt gut
2. Fachlich und inhaltlich unhaltbar fehlerhaft und völlig unvollständig

Es ist ein Marketingposter, als solches passend - aber nicht mehr auch nicht weniger

 

[peter.bergmann]

Ich habe mich mal entschlossen, es ausdrucken zu lassen. Nimmt es zwar mit der Wahrheit nicht so genau, sieht aber gut aus.

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Sorry mein letzter Eintrag bezog sich hierauf

 

[Günter]

Sorry mein letzter Eintrag bezog sich hierauf

Du hast natürlich vollkommen Recht. Einmal sind die dort angegeben Werte nirgendswo offizielle bestätigt worden. Dann sollen z.B. Dragons Breath und Infinty das Gleiche sein.
Aber es sieht halt schön aus und dem Besuch, der in meine Küche kommt, fällt das sowieso nicht auf.

 

[Apusapus]

Sorry mein letzter Eintrag bezog sich hierauf

Meiner Frau hats gefallen und das ist es was zählt, die vebriefte Genehmigung sowas in die Küche (ihr Reich eigentlich) zu hängen
Viele Grüße
Gerd

 

[Günter]

Die Mutanten stehen seit 2 Wochen im Keller. Wenn sie sich gut benehmen, werden sie überwintert.

 

[Günter]

Da habe ich mich aber, bei meine Ristra, für eine völlig falsche Sorte entschieden.

Ziel war es, eine schöne Chili-Ristra zu erstellen und diese in meiner Küche neben dem Chiliposter aufzuhängen.

Die Leopard Reaper sieht auch getrocknet toll aus, aber... .. .
Die Früchte haben nur 2 kleine Löcher, durch die das Band geht. Aber sobald man daran vorbeigeht und die Ristra durch den Luftzug in Bewegung kommt, "greifen die Leopard Reaper an". Sie verteilen ihre Schärfe in den Raum. Die Nase läuft, die Augen brennen, man muss ständig nießen.
Ich habe sie erstmal in den Keller verband.

 

[mph]

Das kann mit anderen scharfen Chilisorten aber auch passieren, wenn die Schnur durch die Beeren gezogen ist.

 

[peter.bergmann]

Günter - du hängst komische Sachen in die Küche - Fake Poster - Schrumpelchilis, Aber ernsthaft - Schade, aber es sind halt Produkte aus der Natur....