Senecas 23er Chilis- Erneut Blüten und Beeren

[Seneca]

Hier meine Ausbeute bis jetzt. Das größere Glas ist die "Blend-Box" für notleidende Familienangehörige.
Ich glaube mittlerweile fast nicht, dass der Bonchi PL x F F3 P2 durch Licht die Beeren verändert hat. Müsste eigentlich genug gewesen sein.
Ich hatte an der anderen Pflanze meist gelbe Beeren die eher nach Fatalii aussahen. Mir scheint eher sie spalten sich irgendwie auf.

 

[Hot and Spicy]

Das ist eine sehr schöne Ausbeute.

 

[Seneca]

Das ist eine sehr schöne Ausbeute.

Ist noch nicht Alles. Da kommt noch mehr. Guckt mal. 12 L Eimer.
Konnte nicht viel machen heute weil es meiner Frau so schlecht ging.
Leider auch nicht aufs Logentreffen das tut mir sehr leid liebe Freunde.

Rocoto Sukanya X. Die könnten noch was werden.

Scotch Bonnet "Beth Boyd"

Zébrange sind teils rot teils gestreift, teils orange. Sorry für mich ist das total verkreuzt.
Ich habe die ja von @Pepe und bei dem ist alles ok. Ist aber nicht schlimm. Hauptsache ein paar sind dabei.
Die Produktion ist echt gut und sie sind schön groß. Pulver gibt es heute auch noch von denen.

Scotch Bonnet Elysium Oxide Red. Die zweite Pflanze hat sich wohl entschieden wieder Oxide zu werden. Das zeige ich euch im zweiten Teil heute.

Bis später und euch allen viel Spaß und ein friedliches gesundes Wochenende

 

[Seneca]

Ganz oben im Eimer lag der verrückteste der Zébrange

 

[Seneca]

Und fertig ist das Pulver. Bin gespannt. Der Duft ist schonmal gut.

Gestern habe ich Sauce mit Barbakoa Pulver gemacht. Legendär !!! Tomaten, Auberginen, etwas Poot Pepper, Kaffir Limettenblätter, Rauch und Sojasauce. Dazu eigener Apfelsaft und Grenadine Sirup.

 

[Seneca]

Chilis waren übrigens 2,5 kg. Viiiieeel Arbeit.

 

[mph]

Mit Rauch ist Raucharoma gemeint oder sind die Chilis geräuchert gewesen?

 

[moppeliwan]

Und wie verarbeitest du die ?

Wie die Shata Baladi! Zu Pulver verarbeiten und ein wenig Paste aus frischen Beeren!

 

[Seneca]

Zébrange

Carmagnola

Jamaican Hot Chocolate und Barbakoa. Letztere sind meist dunkel geblieben und hängen noch am Strauch.
Habe jetzt ein dunkles Pulver und ein Helles.

NuMex Pinata und



Aji Confusion und Scotch Bonnet Elysium Oxide Red

Shata Baladi @moppeliwan , Diese SB Elysium sind Oxide bzw Rusty. Nicht rot. Scorpanero, hinten Poot Pepper.

 

[Seneca]

Mit Rauch ist Raucharoma gemeint oder sind die Chilis geräuchert gewesen?

Ja Aroma Australian Style Liquid Smoke Hickory

 

[Seneca]

Noch ne Rutsche

 

[clusterchaos]

eine Augenschmauserei das Ganze Wahnsinn, was ihr immer alles aberntet und verarbeitet. Herrlich

 

[Pepe]

Sieht wirklich klasse aus deine ernte...

 

[Seneca]

Kostet aber Zeit. Nächstes Jahr wird reduziert. Scharfes Pulver werde ich erstmal genug haben. Salz wird morgen mit dem Entsafter gemacht. 3 Lagen dörren davon schon. 2 müssen noch verarbeitet werden. Ob ich die Salzchilis mit Kerne entsafte weiss ich noch nicht. Vermutlich besser.


Aji Confusion, Barbakoa und SB Beth Boyd

 

[Pepe]

Viel Arbeit wird aber bestimmt super

 

[Capsicum]

Salz wird morgen mit dem Entsafter gemacht.

Danach aber besser nichts anderes Entsaften

 

[Pepe]

Ne warum einen scharfen apfelsaft

 

[Seneca]

Muss eben gut reinigen danach

 

[Seneca]

Und nochmal 2 Lagen drauf: Zébrange @Pepe, Jamaican Hot Chocolate und FilFil Baladi @moppeliwan

 

[Seneca]

Zébrange @Pepe und Scotch Bonnet Drink. Steht jetzt mit Salz im Ofen bei 80 °C. Nur mit Maske bitte.