Der "Was gibt es zu essen"-Thread

[Günter]

Koreanische Eier. Keine Schokolade mit im Spiel!

 

[Günter]

Heute Abend gibt es Pizza und Pommes mit Ranch-Dip. Schnell noch mal Ranch-Gewürz vorbereitet, aus
Petersilie, Schnittlauch, Dillspitzen, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Sals und Pfeffer.

 

[mph]

Was kommt sonst noch in den Ranch-Dip?

 

[Günter]

Das Gewürz, Mayonnaise, saure Sahne und Buttermilch.

 

[moppeliwan]

Ich habe mich mal probeweise an diese Koreanischen Eier gewagt.

Meine sehen bei weitem nicht so fotogen aus wie die von @Günter , aber die Marinade finde ich auf jeden Fall schon mal geil! Werde die Eier morgen mal probieren. Ich weiß nur noch nicht, zu was ich sie als Topping geben werde? Stink normaler gekochter Reis würde passen, aber ich denke da eher an eine asiatische Suppe! Mal schauen, was sich so einrichten lässt!?

 

[Günter]

Es kommt nicht auf's Bild an. Wichtig ist, dass es schmeckt!

 

[moppeliwan]

Wichtig ist, dass es schmeckt!

Und das hat es tatsächlich! Ich habe sie erst mal auf Reis probiert und den natürlich auch zusätzlich noch mit der Marinade "geimpft"!
Ein neuer Ansatz war also angesagt und das habe ich gestern dann mal erledigt!
Heute habe ich sie in Bihunsuppe probiert und das schmeckte mir weeesentlich besser als mit Reis!

 

[Günter]

Boah, das sieht lecker aus. Und auch das Bild, "erste Sahne"!

 

[mph]

Volker, hast du eine dunkle oder eine helle Sojasauce verwendet?

 

[moppeliwan]

Boah, das sieht lecker aus. Und auch das Bild, "erste Sahne"!

Danke @Günter !

Volker, hast du eine dunkle oder eine helle Sojasauce verwendet?

Habe eine helle Sojasauce verwendet, aber auch nur, weil wir die eigentlich immer im Haus haben.
Ehrlich gesagt, habe ich mir noch gar nicht großartig Gedanken gemacht, welche Sorte wozu! Die helle soll kräftiger und würziger sein, wohingegen die dunkle mehr Farbe bringen soll.

 

[mph]

Deshalb waren die Eier dann heller als die, die Günter gemacht hat.