Der "Was gibt es zu essen"-Thread
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G
Gelöschtes Mitglied
Gast
Wie angekündigt wurden heute Moritas verarbeitet. 
Spaghetti Seafood mit Moritas.
Nicht von mir gekocht, von der Verwandschaft, aber ich habe die Moritas gesponsert.
Spaghetti Seafood mit Moritas.
Nicht von mir gekocht, von der Verwandschaft, aber ich habe die Moritas gesponsert.
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Nicht selber zubereitet, aber selber gegessen!
Das türkische Restaurant in unserer Nachbarschaft hat seine Speisekarte erweitert und jetzt jeden Mittwoch "Gambas all you can eat" im Angebot und die mussten natürlich probiert werden!
Vorab gab es einen Vorspeisenteller, dazu noch Fladenbrot und diverse Dips
und dann ... Gambas
Einen zweiten Teller habe ich mir dann mit meiner Frau geteilt, mehr ging einfach nicht!
Das türkische Restaurant in unserer Nachbarschaft hat seine Speisekarte erweitert und jetzt jeden Mittwoch "Gambas all you can eat" im Angebot und die mussten natürlich probiert werden!Vorab gab es einen Vorspeisenteller, dazu noch Fladenbrot und diverse Dips
und dann ... Gambas
Einen zweiten Teller habe ich mir dann mit meiner Frau geteilt, mehr ging einfach nicht!
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einmal die Nummer 169 bitte...
das ist die Papadopulus' Terrassin Platte Low Carb für eine Person
3 Käse überbackene "Lovely Lush"
2 kross gerillte XXL Longhorn
ne Handvoll halbiert angegrillte mex. Mini-Gurken
paar gegrillte Scheiben "Lovely Lush"
und als Beilage ein 350 gr. nach Art "Souse Vide" zubereitetes Entrecote einer jungfräulichen simmentaler Kuh.
Morgen schönes Wetter:
Anderswo irgendwann später, wenn ich verdaut hab, ne Geschichte Step by Step dazu... aber ersma
Schönen Abend. P.
das ist die Papadopulus' Terrassin Platte Low Carb für eine Person
3 Käse überbackene "Lovely Lush"
2 kross gerillte XXL Longhorn
ne Handvoll halbiert angegrillte mex. Mini-Gurken
paar gegrillte Scheiben "Lovely Lush"
und als Beilage ein 350 gr. nach Art "Souse Vide" zubereitetes Entrecote einer jungfräulichen simmentaler Kuh.
Morgen schönes Wetter:
Anderswo irgendwann später, wenn ich verdaut hab, ne Geschichte Step by Step dazu... aber ersma
Schönen Abend. P.
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Hatten die Kollegen recht?
G
Gelöschtes Mitglied
Gast
Wie bereits in meinem Anbau-Thread angekündigt, habe ich heute die frisch geernteten Moritas verarbeitet.
Im Kaufland habe ich diese Woche spontan ein Stück Rinderfilet mitgenommen das mir sehr gut gefallen hat.
Ich esse nicht viel Kartoffeln, aber wenn, dann meist gedämpft (oder als Pommes natürlich
). Also lag es nahe, die Moritas mit zu dämpfen.
Noch ein paar Pfifferlinge dazu, dann hat alles gepasst.
Im Kaufland habe ich diese Woche spontan ein Stück Rinderfilet mitgenommen das mir sehr gut gefallen hat.
Ich esse nicht viel Kartoffeln, aber wenn, dann meist gedämpft (oder als Pommes natürlich
). Also lag es nahe, die Moritas mit zu dämpfen.Noch ein paar Pfifferlinge dazu, dann hat alles gepasst.
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Die Champignons und eine Zucchini wurden verarbeitet, zusammen mit einer Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Rosinen und Sesamöl.
Dazu angebratene Pute und Reis.
Noch etwas 7 Pod Brain Strain Salz und ne TS rot dazu, fertig.
Dazu angebratene Pute und Reis.
Noch etwas 7 Pod Brain Strain Salz und ne TS rot dazu, fertig.
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Diesmal schnelle Küche.....
Dazu ein Relish im "Sweet Chilisauce Style".
Dazu ein Relish im "Sweet Chilisauce Style".
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Bis zum Abendessen hat es sich ganz schön hingezogen.......
.....aber es hat prima geschmeckt.
.....aber es hat prima geschmeckt.
G
Gelöschtes Mitglied
Gast
Heute hatten wir Besuch von meinem Onkel und seiner Frau, meine Eltern waren auch dabei. Alle interessiert an den Chilis.
Alle Register gezogen, und versucht eine möglichst rustikale Mahlzeit zu zu bereiten.
Argentinisches Rinder-Filet vom Selgros gekauft und mit Orangen-Kräuter/Senf-Kruste zubereitet, Kerntemperatur 65°C.
Am Vortag noch ein schwäbisches Weizen-Mischbrot gebacken.
Einen Haufen Moritas zu Chili-Gemüse verarbeitet.
Eine Frittata mit Basilikum, Paprika, Zucchini und Thai-Auberginen als Beilage.
Die Sauce ist ebenfalls selbst gemacht, leider habe ich verpasst ein Bild zu machen.
Ich glaube es hat gepasst. Jedem hat es geschmeckt und ich bin jetzt ziemlich müde...
Alle Register gezogen, und versucht eine möglichst rustikale Mahlzeit zu zu bereiten.
Argentinisches Rinder-Filet vom Selgros gekauft und mit Orangen-Kräuter/Senf-Kruste zubereitet, Kerntemperatur 65°C.
Am Vortag noch ein schwäbisches Weizen-Mischbrot gebacken.
Einen Haufen Moritas zu Chili-Gemüse verarbeitet.
Eine Frittata mit Basilikum, Paprika, Zucchini und Thai-Auberginen als Beilage.
Die Sauce ist ebenfalls selbst gemacht, leider habe ich verpasst ein Bild zu machen.
Ich glaube es hat gepasst. Jedem hat es geschmeckt und ich bin jetzt ziemlich müde...
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Fleisch...
1500gr. Roastbeef, aufgeteilt auf 450 gr. "für sofort" und 1050gr. für Aufschnitt
Beilagen sind überbewertet...
Lecker
P.
1500gr. Roastbeef, aufgeteilt auf 450 gr. "für sofort" und 1050gr. für Aufschnitt
Beilagen sind überbewertet...
Lecker
P.
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War das lecker......
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