Der "Was gibt es zu essen"-Thread

[M+Y]

Die Champignons wurden heute mit Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Oregano in Butter geschmort.

Lasagne

Champignons

Lasagne mit Champignons und Trinidad Scorpion

 

[DerLiebeJ]

Couscoussalat, Zwiebel- und Walnussbaguette mit Kräuterbutter und Chimichurri


Ach so.. Und ein bisschen Picanha

 

[Gelöschtes Mitglied]

Wie angekündigt wurden heute Moritas verarbeitet.

Spaghetti Seafood mit Moritas.

Nicht von mir gekocht, von der Verwandschaft, aber ich habe die Moritas gesponsert.

 

[Murupi]

Heute gibt's Pizza

Salami, Steinpilze und Jalapeño

 

[moppeliwan]

Nicht selber zubereitet, aber selber gegessen! Das türkische Restaurant in unserer Nachbarschaft hat seine Speisekarte erweitert und jetzt jeden Mittwoch "Gambas all you can eat" im Angebot und die mussten natürlich probiert werden!

Vorab gab es einen Vorspeisenteller, dazu noch Fladenbrot und diverse Dips

und dann ... Gambas

Einen zweiten Teller habe ich mir dann mit meiner Frau geteilt, mehr ging einfach nicht!

 

[Papadopulus]

einmal die Nummer 169 bitte...

das ist die Papadopulus' Terrassin Platte Low Carb für eine Person

3 Käse überbackene "Lovely Lush"
2 kross gerillte XXL Longhorn
ne Handvoll halbiert angegrillte mex. Mini-Gurken
paar gegrillte Scheiben "Lovely Lush"

und als Beilage ein 350 gr. nach Art "Souse Vide" zubereitetes Entrecote einer jungfräulichen simmentaler Kuh.

Morgen schönes Wetter:

Anderswo irgendwann später, wenn ich verdaut hab, ne Geschichte Step by Step dazu... aber ersma

Schönen Abend. P.

 

[mph]

aber Kollegen, die öfter mal Sushi essen, behaupten, daß das Sushi von dem Sushi-Mann im Supermarkt, durchaus in der Qualität mit Sushi aus einem Restaurant mithalten kann.

Hatten die Kollegen recht?

 

[Gelöschtes Mitglied]

Wie bereits in meinem Anbau-Thread angekündigt, habe ich heute die frisch geernteten Moritas verarbeitet.

Im Kaufland habe ich diese Woche spontan ein Stück Rinderfilet mitgenommen das mir sehr gut gefallen hat.

Ich esse nicht viel Kartoffeln, aber wenn, dann meist gedämpft (oder als Pommes natürlich ). Also lag es nahe, die Moritas mit zu dämpfen.

Noch ein paar Pfifferlinge dazu, dann hat alles gepasst.

 

[M+Y]

3 Scheiben Toast, dazwischen Käse, umwickelt mit Bacon, Spiegelei und TS rot
Dazu ein Gin Tonic

Danach musste ich noch eins essen

 

[Kiwi]

Gabs gestern: Selbstgemachte frische Nudeln mit Arabiata Sauce aus frischen Tomaten und Chilis aus dem Garten

 

[Murupi]

Schnitzel, Steinpilz, Lauch Pfännle mit Käse und Sahne überbacken.

 

[M+Y]

Die Champignons und eine Zucchini wurden verarbeitet, zusammen mit einer Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Rosinen und Sesamöl.
Dazu angebratene Pute und Reis.

Noch etwas 7 Pod Brain Strain Salz und ne TS rot dazu, fertig.

 

[Hot and Spicy]

Diesmal schnelle Küche.....

Chilimix

• Hot and Spicy
• 02. Sep. 2021

Gebratene Zwiebel-Paprika-Chili

• Hot and Spicy
• 02. Sep. 2021

Lecker Fastfood

• Hot and Spicy
• 02. Sep. 2021

Dazu ein Relish im "Sweet Chilisauce Style".

 

[Hot and Spicy]

Bis zum Abendessen hat es sich ganz schön hingezogen.......

Schweinenacken 01

• Hot and Spicy
• 03. Sep. 2021

Schweinenacken 02

• Hot and Spicy
• 03. Sep. 2021

Mal vom Gasgrill

• Hot and Spicy
• 03. Sep. 2021

und nicht vom Smoker

Low and Slow

• Hot and Spicy
• 03. Sep. 2021

Schweinenacken 04

• Hot and Spicy
• 03. Sep. 2021

Schweinenacken 05

• Hot and Spicy
• 03. Sep. 2021

El Jefe und Rocoto Yellow

• Hot and Spicy
• 03. Sep. 2021

Leckere Chilipfanne

• Hot and Spicy
• 03. Sep. 2021

Pulled Pork

• Hot and Spicy
• 03. Sep. 2021

Burger 01

• Hot and Spicy
• 03. Sep. 2021

Burger 02

• Hot and Spicy
• 03. Sep. 2021

.....aber es hat prima geschmeckt.

 

[Gelöschtes Mitglied]

Heute hatten wir Besuch von meinem Onkel und seiner Frau, meine Eltern waren auch dabei. Alle interessiert an den Chilis.

Alle Register gezogen, und versucht eine möglichst rustikale Mahlzeit zu zu bereiten.

Argentinisches Rinder-Filet vom Selgros gekauft und mit Orangen-Kräuter/Senf-Kruste zubereitet, Kerntemperatur 65°C.

Am Vortag noch ein schwäbisches Weizen-Mischbrot gebacken.

Einen Haufen Moritas zu Chili-Gemüse verarbeitet.

Eine Frittata mit Basilikum, Paprika, Zucchini und Thai-Auberginen als Beilage.

Die Sauce ist ebenfalls selbst gemacht, leider habe ich verpasst ein Bild zu machen.

Ich glaube es hat gepasst. Jedem hat es geschmeckt und ich bin jetzt ziemlich müde...

 

[Papadopulus]

Fleisch...

1500gr. Roastbeef, aufgeteilt auf 450 gr. "für sofort" und 1050gr. für Aufschnitt

Beilagen sind überbewertet...

Lecker

P.

 

[M+Y]

Maultaschen mit Bahamian Goat Pepper

 

[Hot and Spicy]

War das lecker......

Zwiebel-Chili-Pfanne

• Hot and Spicy
• 09. Sep. 2021

Pasta mit Garnelen

• Hot and Spicy
• 09. Sep. 2021

spaghetti aglio e olio e peperoncino a la Hot and Spicy

 

[M+Y]

Gleich mal nen Teil der Ernte heute verputzt.

Schnitzel mit Kartoffelpüree, Champignon-Rahm-Soße und "Reaper"-Maiskolben

 

[Gelöschtes Mitglied]

@M+Y

Hey, habt ihr neues Geschirr?