Der "Was gibt es zu essen"-Thread

[Piv]

Habe schon immer gerne spät am Abend gebacken

 

[M+Y]

Zum einweihen meines Thermometers gab es heute eine "Baconbomb"

Hackfleisch nach Belieben würzen und zu einem, ca. 1cm dicken, Teppich auslegen

Paprika und Cheddar im Streifen schneiden und den Teppich damit belegen

Das ganze einmal aufrollen und die enden verschließen, damit nichts rauslaufen kann

Anschließen ein Netz aus Speckstreifen legen

Die Hackrolle auf das Netz legen und einrollen

Da es geregnet hat, wollte ich den Grill nicht benutzen.
Darum würde das Teil bei 160° Ober/Unterhitze für 90 Minuten in den ofen gelegt.
Nach ca. 70 Minuten wird die Bombe mit BBQ-Sauce eingepinselt.

Nach einer kurzen Ruhezeit kann angeschnitten werden

Anschnitt

Serviert mit grünem Gemüse und Kartoffeln.
Gewürzt Reaper-Salz und Scotch Bonnet MOA Pulver

Mahlzeit

 

[Gelöschtes Mitglied]

Zum einweihen meines Thermometers gab es heute eine "Baconbomb"

Hackfleisch nach Belieben würzen und zu einem, ca. 1cm dicken, Teppich auslegen
Anhang anzeigen 39781

Paprika und Cheddar im Streifen schneiden und den Teppich damit belegen
Anhang anzeigen 39782

Das ganze einmal aufrollen und die enden verschließen, damit nichts rauslaufen kann
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Anschließen ein Netz aus Speckstreifen legen
Anhang anzeigen 39784

Die Hackrolle auf das Netz legen und einrollen
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Da es geregnet hat, wollte ich den Grill nicht benutzen.
Darum würde das Teil bei 160° Ober/Unterhitze für 90 Minuten in den ofen gelegt.
Nach ca. 70 Minuten wird die Bombe mit BBQ-Sauce eingepinselt.Anhang anzeigen 39786

Nach einer kurzen Ruhezeit kann angeschnitten werden Anhang anzeigen 39787

Anschnitt
Anhang anzeigen 39789

Serviert mit grünem Gemüse und Kartoffeln.
Gewürzt Reaper-Salz und Scotch Bonnet MOA Pulver
Anhang anzeigen 39788

Mahlzeit

Liefert Ihr ausser Hause?
Prima Teil.
Ich brauch garnicht mehr groß nachdenken,was gibt's zu Essen.
Einfach mal bei Markus kiecken.
Gruß Uwe

 

[Murupi]

Ich will auch
Uwe teilen wir uns ne Rolle?

 

[Heidepfeffer]

Die la la long Version des Armadillo Eggs!
Super zubereitet, wie immer...

 

[Murupi]

Zum einweihen meines Thermometers gab es heute eine "Baconbomb"

Hackfleisch nach Belieben würzen und zu einem, ca. 1cm dicken, Teppich auslegen
Anhang anzeigen 39781

Paprika und Cheddar im Streifen schneiden und den Teppich damit belegen
Anhang anzeigen 39782

Das ganze einmal aufrollen und die enden verschließen, damit nichts rauslaufen kann
Anhang anzeigen 39783

Anschließen ein Netz aus Speckstreifen legen
Anhang anzeigen 39784

Die Hackrolle auf das Netz legen und einrollen
Anhang anzeigen 39785

Da es geregnet hat, wollte ich den Grill nicht benutzen.
Darum würde das Teil bei 160° Ober/Unterhitze für 90 Minuten in den ofen gelegt.
Nach ca. 70 Minuten wird die Bombe mit BBQ-Sauce eingepinselt.Anhang anzeigen 39786

Nach einer kurzen Ruhezeit kann angeschnitten werden Anhang anzeigen 39787

Anschnitt
Anhang anzeigen 39789

Serviert mit grünem Gemüse und Kartoffeln.
Gewürzt Reaper-Salz und Scotch Bonnet MOA Pulver
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Mahlzeit

Jetzt habe ich so nen Hunger bekommen und muss noch bis 10 warten weil der braten solange zum auftauen gebraucht hat

Aber ich denke es lohnt sich

 

[mph]

Heute gibt es wieder Suppe.

 

[M+Y]

Liefert Ihr ausser Hause?

Uwe teilen wir uns ne Rolle?

Könnt euch gerne eine teilen, aber der Weg ist mir dann doch zu weit und es wäre schade wenn alles kalt wird

Super zubereitet, wie immer...

Danke dir, Matthias

Jetzt habe ich so nen Hunger bekommen und muss noch bis 10 warten weil der braten solange zum auftauen gebraucht hat

Das lohnt sich auf jeden Fall, Stefan.
An gudn dann

 

[Gelöschtes Mitglied]

Nachdem es diese Woche im Kaufland zwei (für mich) interessante Angebote gab, war heute wieder Burger-Basteln angesagt.

Im Angebot waren die "Craft Malz Buns" und die "Block House Angus Burger". Dieses mal habe ich als Käse Cheddar genommen.

Seit einiger Zeit nehme ich anstatt normalen Ketchup das "P&W Burger Ketchup". Das ist eine Mischung aus Senf und Ketchup und hat in etwa die Konsistenz von süßem Senf. Finde ich persönlich sehr lecker.

Dazu die Knorr Burger Sauce würzig stückig, die ich auch sehr mag und ein paar Scheibchen Lemon Drop der letzen Saison aus dem Gefrierschrank.

Die Buns waren wirklich lecker. Nicht so langweilig wie normale Burger-Buns und nicht so süß wie Brioche-Buns. Von den Block House TK-Patties war ich ja sowieso schon überzeugt, die Angus-Burger sind dann nochmal eine Klasse besser, hat gepasst.

 

[Heidepfeffer]

Meine Frau bereitet gerade die Basis für Knoblauchspaghetti zu. Meistens sind danach sämtliche Zwiebeln, der gesamte Knoblauch und alle frischen Chilis verbraucht. Wenn ihr das riechen könntet...

 

[Piv]

Spargelröllchen

 

[Gelöschtes Mitglied]

Mit Verlaub, aber unter Spargelröllchen stelle ich mir was anderes vor:
Spargel in Kochschinken oder Schinken eingewickelt und zwischen Spargel und Schinken eine Sauce/Remoulade o.ä.

Spargelröllchen

chili-pepper.de

Spargelröllchen

chili-pepper.de

 

[cmd]

Der Schinken ist da. Bloß unter dem Cheddar Käse sieht man den nicht. Ist überbacken worden.

 

[Gelöschtes Mitglied]

Ah!
Clever!

 

[Papadopulus]

Ist überbacken worden.

mega, mega... das wäre auch für mich eine Lösung, dass ich Spargel essen könnte

 

[cmd]

und der Schnittlauch mein Freund, war sehr harmonisch

 

[Piv]

Kleiner Snack für zwischendurch
Medjool und Sukkari Datteln

 

[Piv]

Safrannudeln mit Kabeljau Müllerinart. Mal was neues ausprobiert und war lecker

 

[Heidepfeffer]

Bissel was typisch deutsches...☺

 

[Papadopulus]

Kabeljau

boah, OT, aber muss ich unbedingt "anbringen":

Das Meer ist weit, das Meer ist blau,
im Wasser schwimmt ein Kabeljau.
Da kömmt ein Hai von ungefähr,
ich glaub von links, ich weiß nicht mehr,
verschluckt den Fisch mit Haut und Haar,
das ist zwar traurig aber wahr.---
Das Meer ist weit, das Meer ist blau,
im Wasser schwimmt kein Kabeljau.

Heinz Erhardt