Papas Solanum lycopersicum ;-)

[Atze]

Hi Josch - schöner Oschi. Den kannst du morgen oder übermorgen verarbeiten, zur Not das Grüne grob wegschneiden. Das ist nicht unbedingt eine Tomate zum verkosten. Ich habe aus der Sorte Ketchup gekocht, vor einer Stunde eine Sauce, um sie über Nudeln (schön mit Chilis und ein paar Kräutern, Rohrzucker, Salz, leicht Essig, selbstgemachter Sriracha, Butter und Öl) zu gießen, köstlich. Ein Stückchen roh probieren solltest du trotzdem. Mache ich immer, um Erfahrungen zu sammeln.

 

[DerLiebeJ]

Zur Balconi Yellow muss mir aber jemand (Bela? @DerLiebeJ) mal ne Strategie vermitteln, wie ich schneller erkenne, dass "intern" so einiges essbar geworden ist. Die "wuchern" bei mir im Anbau dermaßen, dass man vor lauter Urwald das Obst nicht findet...

Sorry, überlesen. Aber so ne richtige Strategie hab ich da leider auch nicht für dich. Du könntest sie irgendwo höher stellen, dann lässt es sich leichter unter den Rock gucken Ansonsten hilft nur hinschauen

Meine beiden (und auch die beiden Florino red) sind mir übrigens leider an Spinnmilben eingegangen Aber freut mich, dass dir die Sorte gefällt.

 

[Papadopulus]

Hi Bela,

Aber so ne richtige Strategie hab ich da leider auch nicht

ich hatte mir was überlegt:

Ansonsten hilft nur hinschauen

die Blätter haben nur gestört und da die beiden in ihrem Eimer sowieso nur paar wenige Stunden Sonne bekommen, kommen die Früchte auch ohne Schirm gut klar

an Spinnmilben eingegangen

Shit, das tut mir leid... Mistviecher...

Danke jedenfalls für die beiden Balconi und ansonsten

Alles Gute, P.

 

[Papadopulus]

Hi Axel,

schöner Oschi. Den kannst du morgen oder übermorgen verarbeiten

hab mir das Teil heute zum Frühstück reingeholt

Alles andere als Glibber, schön fleischig ...

und mit gar nicht mal so unerwarteter "Schärfe".
Man achte auf die mickrige Habanero (möchte gern) Giant White. Die hatte ich gestern abend mit dem gleichen Messer angeschnitten, aber dann nicht für's Abendbrot (nen Eiersalat) verarbeitet. Die Küche roch heute noch warnend genug nach Chinense, aber egal, das Messer kam zum Einsatz und es konnte sich trotz all der Stunden, die zwischen den beiden Aktionen lagen, noch genug Capsaicin übertragen, mindestens auf die erste Scheibe, die ich mir gleich nach dem Schneiden in den Mund gesteckt hatte.

Zwischen-Fazit: Bisken Salz drauf, passt...
aber eine konkrete Aussage zum Geschmack kann ich somit leider erst nach Verkosten der nächsten Frucht machen. Die heutige schien mir jedenfalls wenig Säure zu haben und auch nicht wirklich süß zu sein. Die Haptik passte aber, nicht mehlig und schon gar nicht glibberig.

Grüße, P.

 

[Papadopulus]

Johannis Orange...

gehen mit der aktuellen Wetterlage interessant um: Beeren und Blätter verfärben sich schnell einheitlich um

zuvor war es so, dass ich so alle 3-4 Tage eine (nennen wir die ) Rispe mit so 5 bis 11 Früchten schnabulieren konnte, jetzt könnte es aber zuviel auf einmal werden. Mal schauen, was passiert, wenn ich die hängen lasse

P.

 

[mph]

Im Zweifelsfall kann man überschüssige Tomaten überreif werden lassen bevor man sie pflückt, die geernteten Tomaten mit heißem Wasser und danach kaltem Wasser abschrecken, häuten und einfrieren. So hat man Tomaten um Saucen zu machen.

 

[Papadopulus]

häuten

das macht sicher bei diesen wilden Mini-Teilen, die etwas größer als Johannis-Beeren sind, besonders viel Spaß

 

[mph]

Davon kann man ja jeden Tag eine Hand voll wegsnacken.

 

[Papadopulus]

Reicht wieder für ein kleines feines Salätchen am Sonntag:

Balconi Yellow

Grüße, P.

 

[HatchChileFestival]

Sehen gut aus. Gelbe Tomaten habe ich auch noch nicht probiert ... interessant.

 

[Papadopulus]

Gelbe Tomaten

die Balconi Yellow is lecker und rel. pflegeleicht.
Im 25 Liter Eimer teilen sich 2 ihr Dasein und liefern ordentlich ohne in die Höhe zu wuchern.
Bei mir die kleinsten Pflanzen mit dennoch dem höchsten Ertrag (vom Gewicht her, denn die Menge an Johannis Orange tendiert gegen unendlich bei gefühlt 0,1 gr pro Beere).

 

[Papadopulus]

kontinuierliche Versorgung ist noch gewährleistet...

Blattwerk hat überwiegend schon Herbst, aber die ein oder andere Frucht " Lunnji Vorstorg" wird noch

Hellfrucht

Marmande

Am liebsten mag ich die Tomaten, wenn ich sie auf einem Brettchen schneide, auf dem zuvor Chilis geschnibbelt wurden

Grüße, P.

 

[Peti]

Das sind ja tolle Bilder

Zur Balconi Yellow muss mir aber jemand (Bela? @DerLiebeJ) mal ne Strategie vermitteln, wie ich schneller erkenne, dass "intern" so einiges essbar geworden ist. Die "wuchern" bei mir im Anbau dermaßen, dass man vor lauter Urwald das Obst nicht findet..

Bei dicht wuchernden Pflanzen, egal ob Dwarf oder gross , entferne ich immer leicht die inneren Blätter , ohne ihnen alles zu nehmen .
So ist schon die bessere Zirkulation gewährleistet .

Wir nehmen heute die restlichen , von über 100 Pflanzen, raus .
Die gute Braunfäule schlug zu .

 

[Papadopulus]

Nicht mehr wirklich schön anzusehen, aber solange die noch was zu Naschen liefern, dürfen sie leben

Ganz rechts hängt übrigens eine zusammengekneulte Papiertragetasche:

Hatte mal irgendwo gelesen, dass Wespen sowas als Nest eines anderen Volkes erkennen und -weil sie keinen Streit wollen- die Umgebung meiden.
Hängt seit paar Wochen, ich hab keine Wespe mehr gesehen...

Grüße, P.

 

[HotBoy]

Ich habe 4 von denen am Haus und Terasse hängen, im Frühjahr haben die die Ansiedelung eines Wespenstaats verhindert- das erste Mal seit Jahren dass es bei uns kein Wespennest gibt!
Die Besuche an den reifen Trauben auf der Terasse verhindern 2 solcher Teile aber bei mir gar nicht, da herrscht reger Flugverkehr.... obwohl es durch die Schutzbeutel dieses Jahr für die Wespen gar nichts zu holen gibt....

 

[Papadopulus]

verhindern 2 solcher Teile aber bei mir gar nicht,

na, dann sind eventuell entweder deine Beutel nicht authentisch genug oder deine Wespen schlauer (oder es sind gar keine)

 

[HotBoy]

Ich denke dass der verlockende Duft reifer Trauben da die Vorsicht vergessen lässt- besonders wenn die dann irgendwann merken dass aus dem "Nest" gar keine Wespen kommen die den Eindringling angreifen......
Das die Attrappen nicht authentisch genug sind glaube ich nicht, eine Weile haben die ja sehr gut gewirkt....

 

[Papadopulus]

die wohl letzten 2...

Nächstes Jahr geht es mit mehr Sorten weiter, geplant sind

Zudem werde ich versuchen, von Bela @DerLiebeJ wieder eine oder besser 2 Balconi Yellow abzustauben und von Axel @Atze ein paar White Sansation.

Da ich keine Erfahrungen in der Anzucht von Tomaten habe, werde ich die Hälfte meiner Körner an Axel übergeben, dafür schon mal (erneut) mein großer Dank.
Vermutlich wird mein Kumpel, der große Habanero, irgendeinen Bekannten haben, der den Part für Tomaten steuert. Dann wird es darauf hinaus laufen, dass zum Basar 2021 (gerne den 03.04.2021 schon mal vormerken) auch hierzu ein großer Überhang zu verteilen sein wird.

Grüße, P.

PS: ich mag Tomaten am liebsten, wenn sie mit einem Messer geschnitten werden, mit dem zuvor Chilis geschnibbelt wurden.

 

[DerLiebeJ]

Zudem werde ich versuchen, von Bela @DerLiebeJ wieder eine oder besser 2 Balconi Yellow abzustauben

Oh, baue ich die nächstes Jahr wieder an?

 

[Papadopulus]

Oh, baue ich die nächstes Jahr wieder an?

bitte bitte