Chili-Leitfaden Ausgabe 1, PDF-Format, 208 Seiten
Über das Buch
Mittlerweile gibt es im Chiliforum Chili-Pepper.de über 150 Anleitungen zu verschiedenen Themen wie Chilianbau...
Aktuelles
In dieser Anleitungssammlung erfahrt ihr, wie ihr die Anzucht von Chilipflanzen erfolgreich meistern könnt. Diese Anleitungssammlung soll in erster Linie Anbauanfänger unterstützen, die das erste...
Wie macht man ein gutes Chili-Salz?!
Auch ich habe diese Frage schon gestellt.
Aber einfach grobes Salz und Chiliflocken mischen ist halt nicht das ware.
Mal kommt nur Salz mal nur Chili aus der...
Der folgende Beitrag beruht auf einer Übersetzung einer englischsprachigen Veröffentlichung der New Mexico State University (NMSU).
Die New Mexico State University (NMSU) verfügt über das am...
Capsicum annuum gehört zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) und ist eine Art innerhalb der Gattung Paprika (Capsicum). Capsicum ist die neulateinische Ableitung des griechischen...
Capsicum chinense gehört zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) und ist eine Art innerhalb der Gattung Paprika (Capsicum). Capsicum ist die neulateinische Ableitung des griechischen...
Capsicum pubescens gehört zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) und ist eine Art innerhalb der Gattung Paprika (Capsicum). Capsicum ist die neulateinische Ableitung des griechischen...
Capsicum baccatum gehört zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) und ist eine Art innerhalb der Gattung Paprika (Capsicum). Capsicum ist die neulateinische Ableitung des griechischen...
Da ich jetzt schon öfter gefragt wurde, wie ich meine Chilis einlege, werde ich hier mal mein Grundezept für alle einstellen.
Zutaten:
- 1 Liter Wasser
- 300ml Weißweinessig min. 5% Säure
- 30g...
Moin moin,
die 2025er Saison beginnt wie immer schon vorher und startet mit der TAKANOTSUME erstmalig schon im Oktober.
Da wir viele Japaner kennen, liegt der (Indoor) Anbau der Takanotsume, die...
Die vorläufige Sortenliste folgt in Post 2. Weiteres dann zu gegebener Zeit!
Hier im Thread kann man seinem Unmut mal freien Lauf lassen.
Ob die Schwiegermutter wieder nörgelt, das Auto wieder streikt, oder die Arbeit wieder nervt...
Haut raus was euch stresst, nervt...
Nach der Saison ist vor der Saison. Morgen werden noch die letzten Reste der Saison 2024 vom Balkon in Mannheim geräumt. In Mannheim ist die Chilisaison danach beendet. Der ganzjährige Indooranbau...
Habe meine Liste etwas zusammengestrichen, gut 20 Sorten sind übriggeblieben. :)
Aji Guyana
C.baccatum
Balik Biber
C.annuum
Black Jalapeño
C.annuum
Cascadura Pepper
C.annuum
Charlys...
Da wir demnächst vor haben Schinken zu produzieren, musste eine Räucherkammer her.
Da ich sogut wie alles selbst baue, hatte ich ein neues Projekt.
Material
Rückwand, Tür, Seitenteile, Holz für...
Die Pepper X vom Züchter Ed Currie von der PuckerButt Pepper Company wurde im August 2023 vom Guinnessbuch der Rekorde zur schärfsten Chili der Welt gekürt. Die Pepper X stößt damit die Chilisorte...
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2025-08-11
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