Der "Was gibt es zu essen"-Thread

[Gelöscht]

Giant Rocoto,schönes Teil.
Kommt in meine Checkliste für die nächste Saison.
Mein Kuckuckskind schaut anders aus.
Vielen Dank,Alex
Gruß Uwe

 

[Günter]

Heute Abend gab es nur "Würmchen". Absolut lecker!
Noch nie so tolle Erdnussflips gegessen. Schärfe wurde zunehmend mehr. Je mehr man verputzt hat.

 

[Gelöscht]

Heute Abend gab es nur "Würmchen". Absolut lecker!
Noch nie so tolle Erdnussflips gegessen. Schärfe wurde zunehmend mehr. Je mehr man verputzt hat.

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@Günter
Du sollst doch nicht soviel naschen.Und abends gleich überhaupt nicht.

 

[Gelöscht]

Bestellung für ne Grillparty.
Besseres kann ich nicht liefern.
Bin auf die Anrufe morgen gespannt.
Überleben werden se doch,oder?
6 Trinidad Hornets...
Dazu Chilisauce süß sauer.
Das Schätzchen in der Mitte bleibt bei mir.
Waffenscheinpflichtige Schärfe.
Sriracha.
Gruß Uwe

 

[Pepe]

Sieht echt gut aus. Hast du Rezepte zu den Saucen?

 

[Gelöscht]

Das ist ganz simpel.
2 Spitzpaprika geschnippelt.
5 Trinidad Hornets geschnippelt.
6 Knoblauchzehen gepresst.
N Schluck Wasser.
In der "Moulinette" geschreddert.
Je nach Gusto mehr oder weniger intensiv.
Ich mag es stückiger.
Das ganze wird aufgekocht mit ner grossen Tasse Zucker.
Dann Essig 5% auch ne Tasse voll.
Dann mit Speisestärke abgebunden.
Beim Abschmecken hatte ich noch etwas Zucker dazu getan.
Kann nicht schiefgehen.
Gruß Uwe

 

[Pepe]

Vielen lieben Dank

 

[Gelöscht]

Die Dame finde ich super.
Schaut Euch das Lächeln an.
Und die Sriracha...mega

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[Gelöscht]

Ich lass die Körner drin,und abgegossen am Ende
fällt bei mir auch aus.
Es darf n bissel stückig sein.
Meine Sriracha ist etwas dicker.
Genau richtig um auf was auch immer,
aufgespritzt zu werden.
Gruß Uwe

 

[Gelöscht]

Schnitzel "nach Wiener Art".
Paprika und 5x Yve F4 Beeren.
Das waren die ersten,die ich von der
@M+Y Bande in der Küche eingesetzt habe.
Schaut gut aus.
Mahlzeit
Gruß Uwe

 

[Pepe]

Sieht sehr lecker aus Guten Hunger

 

[Papadopulus]

nachdem ich mich Samstag gut überfuttert hatte, hab ich heute immer noch kaum Appetitt, aber zum Sport heute Abend kann ich nicht mit leeren Magen...
also was leichtes mit der hier:

Walnuss-Brötchen mit Leerdammer und "Striped Roman", oben drauf eine kleine Priese BOC-Salz

Damit hätte ich dann auch gleich den verordneten fleischfreien Tag für diese Woche geschafft, wenn ich auf dem Heimweg unbeschadet an der Dönerbude vorbei komme (-n sollte )

 

[DerLiebeJ]

Das Abendessen war irgendwie nix. Da muss also schnell noch mit nem Grilled Chili-Cheese-Sandwich nachgesteuert werden

 

[Hot and Spicy]

Unser Sohn hat heute für uns Käse-Makkaroni zubereitet - mit Zwiebel, Cheddar und Schmelzkäse - und unsere Tochter hat Jalapeños gepflückt, die ich angebraten habe. Leckere Teamwork

Makkaroni

• Hot and Spicy
• 31. Aug. 2023

Chili Cheese Chicken

Chilisorten: Jalapeño Brown, NuMex Lemon Spice und NuMex Orange Spice

 

[Günter]

Rocotos mit Hackfleisch gefüllt. Es geht endlich wieder los.

 

[mph]

Ich beneide dich. Bei gibt es leider noch kein Rocoto Relleno. Die Rocoto Gelben Riesen sind zu wenig und die Rocoto Cabe Gondol zu klein dafür.

 

[Günter]

Ich beneide dich. Bei gibt es leider noch kein Rocoto Relleno. Die Rocoto Gelben Riesen sind zu wenig und die Rocoto Cabe Gondol zu klein dafür.

Mir brennt der Mund. So langsam geht es wieder.

 

[Gelöscht]

Ich beneide dich. Bei gibt es leider noch kein Rocoto Relleno. Die Rocoto Gelben Riesen sind zu wenig und die Rocoto Cabe Gondol zu klein dafür.

Markus kannst Du was sagen zum Unterschied
Gelbe Riesen und P360?
Gibt es da handfeste Unterschiede?
Rellenos..ich muss recherchieren.
Gruß Uwe

 

[mph]

Das sind zwei Sorten unterschiedlicher Herkunft. Rezept könnte auch eins hier im Forum sein. Bei Pepperworld ist auch eins zu finden.

 

[Günter]

Das sind zwei Sorten unterschiedlicher Herkunft. Rezept könnte auch eins hier im Forum sein. Bei Pepperworld ist auch eins zu finden.

Alle Rocoto Sorten die mit einem „P“ und einer dreistelligen Nummer benannt sind, stammen von Alexander Hicks.

Er hat sich nicht um die original Sortennamen gekümmert, sondern sie einfach durchnummeriert.

„P“ steht für Pubescens, die Nummerierung danach ist willkürlich gewählt.

Es kann also durchaus sein, das eine „P…“- Rocoto mit einer anderen, mit richtigem Namen, übereinstimmt und absolut dasselbe ist.