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Uwe, ich bin enttäuscht!
Heute ist Karfreitag, da hätte es Tom Yam Gung sein müssen!
Heute ist Karfreitag, da hätte es Tom Yam Gung sein müssen!
Der "Was gibt es zu essen"-Thread
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Sieht sehr lecker aus
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Das ist aber gemein.Uwe, ich bin enttäuscht!
Heute ist Karfreitag, da hätte es Tom Yam Gung sein müssen!
Das hättest Du mir als mein Meister sagen müssen.
Tom Yam Gung ...
Das muss ich erstmal googeln.
Sorry Meister.
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Ich helf' dir ein bisschen, mit Gung (Garnelen):
https://www.thai-thaifood.de/tom-yam/
Du bist auf dem richtigen Weg, Padawan...
https://www.thai-thaifood.de/tom-yam/
Du bist auf dem richtigen Weg, Padawan...
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Jetzt wirds kritisch.
Ich komme an Garnelen,Shrimps oä nicht ran..
Hab grad Tom yam gung gegoogelt,
Garnelen....Bitte nicht.
Aber mal sehen Suppe süß sauer,das hört sich gut an.Dann Schärfeeeee,das ist mein Ding.Curry,wunderbar.
Mal schauen was Tom Yam noch alles bietet.
Das Thai Curry war lecker.
Gruß Uwe
Ich komme an Garnelen,Shrimps oä nicht ran..
Hab grad Tom yam gung gegoogelt,
Garnelen....Bitte nicht.
Aber mal sehen Suppe süß sauer,das hört sich gut an.Dann Schärfeeeee,das ist mein Ding.Curry,wunderbar.
Mal schauen was Tom Yam noch alles bietet.
Das Thai Curry war lecker.
Gruß Uwe
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Schnell gemacht,lecker.
Was vllt.pimpen könnte,
Wäre Habanero Gelee.
Habi nitte,
Gruß Uwe
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Palacsinta lekvárral és chilivel...
és fogalmam sincs, mi van a pohárban
és fogalmam sincs, mi van a pohárban
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Mancherorten nennt man das Palatschinken.
Genau.
Gruß Uwe
Genau.
Gruß Uwe
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Es gab mal wieder "Rocoto Relleno" mit Rocoto Big Apple aus der TK.
Und für die nicht scharf Esser wurde das Gericht mit Paprika zubereitet.
Nicht scharfe Variante
Rocoto Relleno
Sau gut war's
Und für die nicht scharf Esser wurde das Gericht mit Paprika zubereitet.
Nicht scharfe Variante
Rocoto Relleno
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Hast du den frittiert oder wie bekommst du den kross?
Crowgoth
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Das war fester Tofu.
Vor dem Braten wickel ich den Tofu für 10-15 Minuten in zwei Lagen Küchekrepp, um den etwas trockener zu bekommen, anschließend in Scheiben geschnitten. Dann habe ich den in einer Edelstahlpfanne bei mittlerer Hitze in etwas Öl gebraten. Nach dem ersten Wenden salzen und wenn sich die zweite Seite von der Pfanne löst, schwenken. Noch ein, zwei Mal wenden, damit die Kruste gleichmäßig braun wird. So wird der oben und unten kross, wird aber in der Mitte nicht pfurztrocken.
Wichtig ist, den nicht zu früh zu wenden und zu warten, bis er sich leicht von der Pfanne löst. Sonst backt der an und man bekommt nur noch zerfetzte Brösel.
Vor dem Braten wickel ich den Tofu für 10-15 Minuten in zwei Lagen Küchekrepp, um den etwas trockener zu bekommen, anschließend in Scheiben geschnitten. Dann habe ich den in einer Edelstahlpfanne bei mittlerer Hitze in etwas Öl gebraten. Nach dem ersten Wenden salzen und wenn sich die zweite Seite von der Pfanne löst, schwenken. Noch ein, zwei Mal wenden, damit die Kruste gleichmäßig braun wird. So wird der oben und unten kross, wird aber in der Mitte nicht pfurztrocken.
Wichtig ist, den nicht zu früh zu wenden und zu warten, bis er sich leicht von der Pfanne löst. Sonst backt der an und man bekommt nur noch zerfetzte Brösel.
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Spaghetti Frutti di Mare - Freestyle Edition
Neulich gab es TK-Meeresfrüchte im Angebot. Dazu noch eine Morita aus dem Gefrierschrank rein geschnitten für eine milde Schärfe und ein bisschen gehacktes Basilikum, damit die Pflanze auf der Fensterbank auch endlich weg kann. Dann noch die restlichen eingelegten Shrimps aus dem Kühlschrank als Topping verwendet. Und last but not least, der selbst gezogene Romanasalat mit Mini-Rispen-Tomaten und Mais dazu.
Neulich gab es TK-Meeresfrüchte im Angebot. Dazu noch eine Morita aus dem Gefrierschrank rein geschnitten für eine milde Schärfe und ein bisschen gehacktes Basilikum, damit die Pflanze auf der Fensterbank auch endlich weg kann. Dann noch die restlichen eingelegten Shrimps aus dem Kühlschrank als Topping verwendet. Und last but not least, der selbst gezogene Romanasalat mit Mini-Rispen-Tomaten und Mais dazu.
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