Der "Was gibt es zu essen"-Thread

[moppeliwan]

Gestern gab es mal wieder Spargel, dazu sogenannte "Schmörkes" und stinknormale Frikadellen.

20230601_Spargel und Co.JPG

• moppeliwan
• 02. Juni 2023

und dazu ein Böhmisches Pilsener

20230601_Bier.JPG

• moppeliwan
• 02. Juni 2023

 

[Pepperplant]

Leberkäse Aji mochero dominiert.
Das Rezept war von @mph
Und es hat sich gelohnt.

 

[Gelöschtes Mitglied]

Ceviche vom Zander.

 

[Gelöschtes Mitglied]

Yum Yum, Tom Yum-Style.

Unglaublich, was da alles in der Packung war...

 

[Grillzombie]

Ich fühl' mich königlich

Heute habe ich das Originalrezept des "Coronation Chicken" vom Krönungsmahl Elisabeth II von 1953 nachgekocht.

Ob es so original geworden ist wie damals, sei dahingestellt.Geschmeckt hat es jedenfalls sehr sehr gut.

 

[Gelöschtes Mitglied]

Wie angedroht wurde hier heute wieder gegrillt. Zur Abwechslung mal ganz ohne Rind.

Dieses Mal habe ich Räucher-Chips getestet. Die muss man vorab eine Weile wässern.

Und dann stellt man die Box einfach neben das Grillgut. Die erste Ernte Prik Num war auch mit dabei.

Hat tatsächlich recht gut funktioniert, vor allem bei den Chilis konnte man ein feines Rauch-Aroma schmecken. Kann man mal wieder machen. Da lohnt sich dann irgendwann der Kauf einer Edelstahl-Box, die man mit den Holz-Chips füllt, macht auch nicht so viel Müll. Von der Schärfe der Prik Num war ich ziemlich überrascht, die hatten doch ordentlich Wums.

 

[Pepperplant]

Wer kennt Soljanka?
Ich hab's wiedermal getan.
Soljanka der "bösen Art"
Mit 7pot Burgundy Flakes.
Einen Riesentopf aufgesetzt.
Eine Schüssel voll,hab ich grad an eine nette,liebe Dame im Haus geliefert.Knapp 80 Jahre alt.
Aber eben ne Scharfe und top fitte Dame.
Lecker Teil hab ich da gemacht.
Guten Appetit.
Gruß Uwe

 

[Gelöschtes Mitglied]

Ich liebe Soljanka.

 

[Gelöschtes Mitglied]

Heute gab es Schmorgurken.

 

[DerLiebeJ]

Tortellinisalat mit Zwiebelbaguette

 

[DerLiebeJ]

Kartoffelsalat mit Beilage

Links Salsicia mit Knack&Back und rechts Käsekrakauer mit Zwiebel/Paprika. Der Kartoffelsalat war aber viel geiler

 

[moppeliwan]

Erfrischende kleine Mahlzeit für diese heißen Tage, die ich noch aus Kindertagen kenne:

Buttermilchsuppe (Zwieback und etwas Zucker in eiskalter Buttermilch)

20230616_Buttermilchsuppe.JPG

• moppeliwan
• 16. Juni 2023

 

[Gelöschtes Mitglied]

Hähnchenkeule in Weißwein.

 

[Grillzombie]

Heute gab es mit Kräuterfrischkäse gefüllte Spitzpaprika (T-Schnitt) mit Bacon umwickelt und gegrillt.
Sorry, kein Foto von dem gegrillten Endprodukt, da mein Smartphone meinte, das Bild schreddern zu müssen

 

[Gelöschtes Mitglied]

Texas Coffee Chili

Hauptdarsteller: Scotch Bonnet, Lemon Drop & Charapita.

 

[mph]

Heute gab es etwas leichtes zu essen. Lachs, in Knoblauchöl gebratene Eismeergarnelen und Aglio, Olio e Peperoncino. Wir hatten zusätzlich noch (nicht auf dem Bild) grüne, vorzeitig geerntete Spitzpaprika, die wie Bratpaprika gebraten wurden.

 

[Papadopulus]

gestern abend beim Sarden:

nicht grade typisch "sardisch", aber geschmeckt hatte es.
Als ich nach Hause kam hatte ich ... Hunger.

VG, P.

 

[DerLiebeJ]

Speklappen, Slavinken und Kartoffelsalat

 

[cmd]

Panierte Spargel Schinken Käse Rollen. War lecker.

 

[DerLiebeJ]

Auf einem Bein kann man ja nicht stehen, also heute wieder den Grill an dem Kartoffelsalat von gestern einen (und später noch einen zweiten) Burger und ne Bratwurst zur Seite gestellt