Der "Was gibt es zu essen"-Thread
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Siehe oben ;-)
chili-pepper.de
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Die Burger-Ecke!
Also ich hätte die Brust auch am Stück gelassen. Die Haut auf der Griddle anknuspern und indirekt auf 60°C oder so ziehen. Wenn schon Semmelknödel, dann würde ich aber probieren die so" kompakt hinzubekommen, dass sie als Bun taugen. Ciabatta klingt aber auch super :)
chili-pepper.de
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Es gab heute Spaghetti mit Spinat-Knobi-Soße. Verschärft wurde mit gehackter Chili "Royal Black".
Das Aroma dieser Sorte ist klasse, wenn sie roh (frisch oder aus demTiefkühler) verwendet werden.
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Das Weiße oben drauf ist aber schon Pecorino (oder sowas) und nicht alles Knobi, oder?
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Der Knobi war im Spinat, Käse obendrauf. Es war auch reichlich Knobi dran.
Wenn ich mir vorstelle der Käse wäre auch Knobi gewesen..... Heavy
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Heute gab es übrigens auch reichlich Knoblauch. Hab Salakis mit Gemüse im Ofen zubereitet.
Dazu gab es etwas Weißbrot.
Dazu gab es etwas Weißbrot.
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Ca. 750g pures Glück
Erst von allein Seiten anbraten und dann bei ca. 120°C bis zu einer Kerntemperatur von 55°C gar ziehen. Dazu gab es Chili con Quinoa von Frosta. Irgendwie finde ich dei Pfannen von denen sehr lecker...
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wie lange die sich knackig gehalten haben....erstaunlich.
Und soll ich was verraten?
ich hab noch gut 30 Beeren hier rumhängen, aber geb nix davon mehr ab 
, der gute Geschmack hat es trotzdem in den Magen gebracht.
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Advent, Advent, meine Fresse brennt...
vom gestrigen balkanesischen Abend war zu viel Djuwetsch-Reis über und da kam mir so ein Gedanke
Einfach in die ausgehöhlten Gelben Riesen gestopft und reichlich geriebenen Emmentaler drüber, nach kaum 30 Minuten bei 180 Grad Umluft mit Oberhitze ...zack fertsch
Mit den Gelben Riesen ist es nicht familientauglich, aber heut war es nur für mich.
Grüße, P.
vom gestrigen balkanesischen Abend war zu viel Djuwetsch-Reis über und da kam mir so ein Gedanke
Einfach in die ausgehöhlten Gelben Riesen gestopft und reichlich geriebenen Emmentaler drüber, nach kaum 30 Minuten bei 180 Grad Umluft mit Oberhitze ...zack fertsch
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