Der "Was gibt es zu essen"-Thread

[M+Y]

Tacos mit Hühnchen, Gemüse, Saurer Sahne und Scotch Brain Yellow

 

[Gelöschtes Mitglied]

Tteokbokki (떡볶이)

Rezept gibt es hier.

 

[M+Y]

Gerstensuppe, verfeinert mit Scotch Bonnet MOA Pulver

 

[Crowgoth]

Gerstensuppe ist mir komplett unbekannt, was ist denn da drin? Wie macht man das?

 

[mph]

Gerstensuppe ist mir komplett unbekannt, was ist denn da drin?

Vielleicht ist dir Graupensuppe bekannt? Graupen sind Kochgerste.

 

[Crowgoth]

Ah ja, früher gab es Kartoffel-Graupen-Suppe. Hab ich seit Jahrzehnten nicht mehr gegessen.

 

[Gelöschtes Mitglied]

Hähnchen-Kaprao mit Sugar Rush Peach Striped

War mal wieder höchste Eisenbahn zum Ernten.

 

[Papadopulus]

Nennt sich "Tataki"...

hier ein Stück von einer "Alten Kuh" (https://doncarne.de/de/p/txogitxu-tataki?number=4001329)

Hab es vakuumiert und 4 Stunden auf 50 Grad Kerntemperatur gezogen

Dann 4x45 Sekunden auf die Sizzle-Zone (4x30 hätten auch gereicht)

Mega saftig

und für heute blieb ein bisken was über, dass "kalt" mit einer edlen Spende verfeinert wurde und trefflich mundete:

@Hot and Spicy ... Alex, das scheint von dir... besten -sorry, nachträglichen- Dank, sehr lecker und ausgesprochen ausgewogen, fruchtig und bisken Bums.

Grüße, P.

 

[Hot and Spicy]

Nennt sich "Tataki"...

hier ein Stück von einer "Alten Kuh" (https://doncarne.de/de/p/txogitxu-tataki?number=4001329)
Anhang anzeigen 46993

Hab es vakuumiert und 4 Stunden auf 50 Grad Kerntemperatur gezogen
Anhang anzeigen 46995

Dann 4x45 Sekunden auf die Sizzle-Zone (4x30 hätten auch gereicht)
Anhang anzeigen 46996

Mega saftig
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und für heute blieb ein bisken was über, dass "kalt" mit einer edlen Spende verfeinert wurde und trefflich mundete:

Anhang anzeigen 46990Anhang anzeigen 46991

@Hot and Spicy ... Alex, das scheint von dir... besten -sorry, nachträglichen- Dank, sehr lecker und ausgesprochen ausgewogen, fruchtig und bisken Bums.

Grüße, P.

Sieht auch echt lecker aus.

 

[M+Y]

Heute mal wieder was vom Grill

Für mich gab es Rinder Flank Steak und Rinder Filet Steak, mit Krautsalat, selbst gemachten (bestem) Tzatziki und meiner Red Savina Senfsoße

.....voll......

 

[M+Y]

Selbst gemachte Lahmacun mit (scharf) frischer Arrowhead 🌶

Leider hab ich vor lauter essen den gerollten Zustand nicht als Bild

 

[M+Y]

Mandel-Hähnchen mit gedünstetem Gemüse rotem Krautsalat und frischer Trinidad Hornet

 

[M+Y]

Nudelsalat mit Lemon Drop

Saatgut sichern, klein schneiden und verteilen

Lemon Drop passt mit ihrer frische und ihrem klasse Aroma sehr gut in so einen Salat.

 

[Delta]

Die ersten Pimento de Padron (und eine Doux d'Espange die leider zu faulen anfing). Mit etwas Ziegenkäse kurz in Sesamöl gebraten + Jasminreis.

 

[M+Y]

Gulaschsuppe, verfeinert mit frischer Raja Mirch 🌶

 

[Murupi]

Sphagetti mit Salsiccia Tomaten sauce

 

[Hot and Spicy]

Heute gab es Bratwürste und ein frisches Roggenbrot mit Grillbutter.

vorbereitete Chilis

• Hot and Spicy
• 24. Juni 2022

und Cheddar

gefüllte Chilis in Bacon

• Hot and Spicy
• 24. Juni 2022

Grillteller 240622

• Hot and Spicy
• 24. Juni 2022

mit Chili-Zwiebel-Relish

 

[M+Y]

Grillen muss sein, mindestens einmal die Woche
Rinderfilet Spieß, selbst gemachte Chilibratwurst, Aubergine, Zucchini, gefüllte Champignons, dazu selbst gemachtes Tzaziki und Red Savina Senfsoße

 

[M+Y]

One-Pot Chili mit eingelegten Limon x PDN (Orange und grün)

Und natürlich noch ein wenig vom Sud reingekippt, kommt sehr geil

 

[M+Y]

Hühnchen-Pita veredelt mit Aribibi Gusano Pulver

Aribibi Gusano gibt ein sehr sehr geiles Pulver.
Geschmack und Geruch dieses Pulvers sind einfach phänomenal gut