heute musste ich die Rocoto "To" probieren, da eine Orange und eine Gelbe am Stielansatz weich wurden und dieser sich ablöste. Eine weitere Gelbe wurde innerhalb von wenige Stunden auf der Seite weich und musste entsorgt werden (da diese auch gelber war hatte ich keine Kerne entnommen)
Sowohl die orange als auch die gelbe "To" haben festes, knackiges und relativ saftiges Fruchtfleisch und ich stellte keinen speziellen Fruchtgeschmack fest.
Zuerst wurde die Orange probiert und die leichte Schärfe bemerkte man sofort und hält noch etwas an.
Bei der Gelben braucht es etwas Zeit bis die Schärfe kommt und sie ist etwas schärfer als die Orange und hat einen leichten herben/bitteren Geschmack.
die Schärfe würde ich irgendwo zwischen 4 und 5 festlegen und damit tiefer als Rocoto P360.
die Rocoto "To" Orange hat mir besser geschmeckt als die Gelbe da sie keinen bitteren Geschmack hatte.
mal schauen ob die weitere orange und gelben (helleren) den gleichen Eindruck liefern werden und wie sie im Vergleich zu Big Apple sind.
Nachtrag:
die Rocoto Big Apple ist etwas süsser und etwas weniger scharf als die Rocoto "To" und lässt sich problemlos roh verzehren.
hätte sie die Grösse der Rocoto Large Red oder Gelber Riese dann wäre sie definitiv in 2021 gesetzt.
Sowohl die orange als auch die gelbe "To" haben festes, knackiges und relativ saftiges Fruchtfleisch und ich stellte keinen speziellen Fruchtgeschmack fest.
Zuerst wurde die Orange probiert und die leichte Schärfe bemerkte man sofort und hält noch etwas an.
Bei der Gelben braucht es etwas Zeit bis die Schärfe kommt und sie ist etwas schärfer als die Orange und hat einen leichten herben/bitteren Geschmack.
die Schärfe würde ich irgendwo zwischen 4 und 5 festlegen und damit tiefer als Rocoto P360.
die Rocoto "To" Orange hat mir besser geschmeckt als die Gelbe da sie keinen bitteren Geschmack hatte.
mal schauen ob die weitere orange und gelben (helleren) den gleichen Eindruck liefern werden und wie sie im Vergleich zu Big Apple sind.
Nachtrag:
die Rocoto Big Apple ist etwas süsser und etwas weniger scharf als die Rocoto "To" und lässt sich problemlos roh verzehren.
hätte sie die Grösse der Rocoto Large Red oder Gelber Riese dann wäre sie definitiv in 2021 gesetzt.
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