Der "Was gibt es zu essen"-Thread
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Heute habe ich Hackfleisch-Lauch-Suppe gemacht. Anstatt frischen Pfeffer gab es Jalapenos..... so lecker 
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Bei mir gabs heute ein überbackenes Baguette, oben drauf ist selbstgeräuchertes Fresno-Pulver, schmeckt sehr lecker. Erst hatte ich Bedenken, dass der Rauchgeschmack durch zu langes (10Std.) Räuchern zu stark geworden ist. Zum herzhaften Baguette mit Raclettekäse passt es super.
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Bei uns gabs heute Relleno nach untypischer Art.
Wir haben gelbe Riesen, Marlene, Ecuadorian Sweet, eine Olive, Healthy und Habanada gefüllt.
Gefüllt haben wir sie mit einem Mix aus scharf angebratenem Hackfleisch, Feta, angebraten Zwiebeln, angebratenem Knoblauch, ein paar Kirschtomaten, etwas geräuchertes Parikapulver, Salz und Pfeffer.
Die Habanada fand ich mit der Füllung überraschend lecker, die restlichen waren natürlich auch lecker, hat mich aber weniger überrascht und die Habanada hat ja doch ein sehr eigenständiges Aroma.
Wir haben gelbe Riesen, Marlene, Ecuadorian Sweet, eine Olive, Healthy und Habanada gefüllt.
Gefüllt haben wir sie mit einem Mix aus scharf angebratenem Hackfleisch, Feta, angebraten Zwiebeln, angebratenem Knoblauch, ein paar Kirschtomaten, etwas geräuchertes Parikapulver, Salz und Pfeffer.
Die Habanada fand ich mit der Füllung überraschend lecker, die restlichen waren natürlich auch lecker, hat mich aber weniger überrascht und die Habanada hat ja doch ein sehr eigenständiges Aroma.
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Käsekuchen mit kandierten Baccaten
Sehr sehr lecker
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maliceaftermath
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Bei uns gab es gestern Schenkelchen vom Grill mit einer großen Portion Kopfsalat.
Eingerieben mit der Texas-Chicken-Mischung von Ankerkraut. Ziemlich yummy und einfach.
Eingerieben mit der Texas-Chicken-Mischung von Ankerkraut. Ziemlich yummy und einfach.
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Was vom Grill geht immer
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Naja, die Kinder essen die Würste und meine Frau und ich das Fleisch. Salate, Ciabatta usw. Gibt's ja auch noch. Das reicht schonBißchen wenig, oder? Wer soll denn davon satt werden?
Wahrscheinlich bleiben die Bratwürste eh wieder für uns übrig weil die Kinder wieder was auszusetzen haben und nur Brot essen
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Leider kommen die Farben im Küchenlicht nicht gut rüber.....
......aber es war lecker.
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