rezept

Bei Chili-Shop24 gibt es ein Rezept für "kanarische Runzel-Kartoffeln mit Salzkruste und pikanten Saucen". https://www.chili-shop24.de/chili-rezepte/vegetarisch-vegan-mit-chili/2182/papas-arrugadas-con-mojo

Hallo zusammen, wie sind denn die Jalapeñoscheiben die man auf Burger legt typischerweise zubereitet, hat jemand ein gutes Rezept?

Hey, ich überlege mir vegetarische oder vegane Chili-Gummibärchen als Skill herzustellen, da ich zu kaufen nur welche mit Gelatine gefunden habe. Würde einfach von mit diesem Rezept machen Zutaten: 100 ml Waldmeistertee 3 EL Agartine (entspricht ca. 1,5 TL Agar Agar) 1-2 EL Zitronensaft was...

Dieser Kuchen aus geriebenen Kartoffeln ist unter regional unterschiedlichen Namen in verschiedenen Varianten bekannt. Andere Varianten als die hier beschriebene werden mit Mettwurst und/oder Lauch anstatt Speck gemacht. Manchmal wird ein Teil der geriebenen Kartoffeln auch mit hart gewordenem...

20 Belize Sweet Habanero (bzw. eine andere Sorte) 2 Gemüsezwiebeln 6 Knoblauchzehen 250ml passierte Tomaten 100ml Apfelessig 200ml Apfelsaft 1EL Olivenöl 2 EL brauner Zucker 1 TL dänisches Rauchsalz Salz nach Geschmack Die Chilis säubern und (nach Geschmack) von Plazenta und Samen befreien. Die...

Baccatum Sambal 1kg Baccatum (bei mir einmal quer durch den diesjährigen Anbau!) 100ml Apfelessig 100ml Wasser 50 ml Rapsöl 1 Knoblauchknolle 1EL Salz 1EL brauner Zucker Die Chilis vom Grün befreien und grob vorverkleinern. Die Chilis und den Knoblauch mit dem Wasser, dem Essig und dem Öl in...

Heute gab es mal was ganz einfaches ..... Oft ergeben Verwertungen von Produkten ( Wird nicht weg geworfen) die tollsten Gerichte . Noch vorhanden waren Champignons , Paprika und Vollkornspagetti . Zwiebeln und Knoblauch , sowie Chiliflocken und gutes Olivenöl sind sowieso immer da . Also...

Essig herzustellen ist eigebtlich ganz einfach. Entweder besorgr man sich ein Stückchen Essigmutter von privat oder bestellt Essigmutter im Netz wie zB diese https://www.amazon.de/dp/B00K0XA3GI/ref=cm_sw_r_other_apa_i_BBZlEbD2VBJJ9 Ich habe die im Link verwendet. 0,5 Liter Met und 0,5 Liter...

Sodele....möchte das ihr alle gesund bleibt, ich versuche es auch;) Wie war das, Neues Jahr....gute Vorsätze....etwas gesünder leben :) So bin ich auf den Ingwer Kurkuma Shot gestossen, den habe ich gekauft und der Geschmack hat mich nicht überzeugt, obwohl sauer angeblich lustig macht. Also...

Bei mir gabs heute zum Abendessen Rocoto-Wildschweinbraten . Das Fleisch hab ich mit fein gemahlenem Rocoto-Salz gut eingerieben, ebenso dann mit meinen getrockneten und fein gemahlenen Kräutern. Etwas Pfeffer dazu und dann in den Bräter zu Karotten, Zwiebel und Knoblauch. das Ganze kam mit...

Moin! Hier mal ein Rezept für einen leckeren, orientalischen Dipp: 1 Knoblauchzehe 200g Datteln 200g Schmand 200g Frischkäse 2-3 TL Harissa Salz und Pfeffer ggf. noch Chilipulver Im Prinzip wird der Knoblauch nur geschält, die Datteln ggf. entsteint und dann kommt alles in den Mixer bis ein...

Ganz kurz: Es passt nirgends richtig rein, deswegen stoße ich mal kurz ein neues Thema auf. Ich werde hier sicher ab und an etwas fermentiertes posten wollen. Da aktuell, fange ich gern bei Senf an: Für zwei Tage, wird das jetzt in folgendem Fermentieren: Rosenkombucha Ginger Bug...

hmmm, war des jetzt lecker.. reicht für morgen auch nochmal 🍽🍷😍🌶🌶 Relenos nach meiner Art Kochen 😍🍷 Die Füllung war gewürzt mit Rotwein, Koriander, Cumin, rauchiger Rocotopaste (Eigenherstellung), getrocknete Waldpilze gemahlen (Eigenherstellung), Salz ,Pfeffer, Petersilie, Schalotten und...

Moin! Hier im Forum gibt's einige Leute, die durch Fermentation Getränke herstellen. Seien es Bier, Wein, Kombucha, Kefir... Das Thema ist sehr vielseitig und interessant. Dieser Thread soll dem regen Austausch, vorstellen von Projekten und Fragen stellen rund um dieses Themengebiet dienen...

Ich habe eine Bekannte aus Peru, der ich immer Rocotos bringe. Auf die Frage, was sie damit eigentlich alles anstellt, meinte sie Saucen. Sie hat mir ihre Rezepte übersetzt, das will ich euch natürlich nicht vorenthalten: Rocoto Creme 200 g Rocoto 1/4 rote Zwiebel 100 g Fetakäse aus...

A Aribibi Paste pur Arribi Gusano Truffes B Beefsteak Tatar mit Jalapeno Bourbon Vanillezucker Brocoli Schnitt Technik Brot Baguette nach alter Tradition. Brot Urdinkel Vollkorn Butterzopf Speckbrötchen Tomaten Sugo Brot Laugen Brötchen Urdinkel Joghurt Brot mit Herbes de Provence und...

Diese Sambal geht wirklich schnell. Sie ist "puristisch" und sehr lecker! Zutaten: 250g frische Chilis 100ml Wasser 1 EL Öl 10 ml Zitronensaft 10 ml Weißweinessig 2 TL brauner Zucker 1 TL Salz Optional: 1 EL Marmelade in Farbe der Sambal (bei gelb z.B. Aprikose, bei rot z.B. Brombeere)...

Tach! Gestern war es mal Zeit meine Jalapeños zu verarbeiten. Hatte noch ein knappes halbes Kilo im TK und ne Hand voll frische. Zutaten 500g Jalapeños (bei mir ein Mix aus el Jefe, Agriset 4109 und NuMex Piñata) 250g Cocktailtomaten 200g Zwiebel (kleinere Metzgerzwiebel oder zwei...

https://www.chefkoch.de/rezepte/1151011221381450/Der-beste-Pizzateig.html Ich finde das ist das beste Rezept für Selbstgemachten Pizzateig und dazu noch das einfachste. Mit Dinkelmehl funtioniert es ebenfalls sehr gut . Anbei liegt auch ein Rezept für die Sauce. Wo man natürliche Chili...

Vongole sind Venusmuscheln. Frisch sind die nicht so einfach bei uns erhältlich. In italienischen Feinkostläden gibt es Venusmuscheln im eigenen Sud im Glas zu kaufen. Zutaten für 3 Personen: ca. 350g Spaghetti 1 Packung Passierte Tomaten, 500g 1 Dose Tomaten 2 Gläser Venusmuscheln, 130g...