rezept

Chimichurri ist eine argentinische Sauce, die in der Regel zu gegrilltem Rindfleisch serviert wird. Gut passt sie zu Rindersteaks. Zutaten: 1 Bund Petersilie 2 Knoblauchzehen 1 kleine rote Zwiebel Saft 1 Limette (oder Essig) Kaltgepresstes Olivenöl ½ TL getrocknete Chiliflocken ½ TL schwarzer...

Hier ein Rub Rezept für eine Zimt Pflaumenmischung im Grillrub die aus einem Jerk Rub hervorgegangen ist... (ich liebe meine Rezptbücher und handgeschriebnen Hefte in denen solche Dinge ausgegraben werden :) ) 6 El Zwiebelpulver Jeweils 2El Brauner Zucker, Chayenne Pfeffer, schwarzer Pfeffer...

Das Rezept fürs Brötchen wurde gewünscht, ihr bekommt es... 200g Mehl Typ550 20g Hartweizen Grieß 40g Milch 10g Frischhefe 5g Butter 5g Salz 10g Zucker 100g lauwarmes Wasser Für das Topping: 1 Zimmerwarmes Eigelb 20g geriebener Parmesan 1 tl Chiliflakes Die Hefe im Wasser auflösen, alle...

Hallo, will jetzt mal sehen, dass ich hier auch mehr online bin und was schreibe. Bin ja besonders was Chiliverarbeitung/Hotsaucen angeht, viel am Experimentieren. Mein letztes Experiment für ne Hotsauce ist Zhoug, als fermentierte Chilipaste. Hier eine kurze Beschreibung, selbst formuliert...

Ich mache Gurkensalat auf eigene Art, mit einem Dressing aus Condimento Bianco, Olivenöl, Senf, Salz, Dill und Kaffeesahne. In dem Salat auf dem Foto ist noch Paprika mit drin. Oft mische ich auch die Gurken mit Tomaten. Zwiebeln sind ebenso mit drin. Dressing: 3 Teile Condimento Bianco, 3...

Hier das Rezept für die heute gekochte Marmelade 500gr Rote Paprika klein geschnitten, Gewicht ohne Kerngehäuse 3-5 Chilischoten entkernt, kleingeschnitten, Schärfe nach Wunsch (ich hab 2 Jalapeño und 2 Habanero genommen) 150 ml Apfelessig 250g Gelierzucker 3:1 etwa 1 Teelöffel...

Ich habe das Rezept mal als PDF angehängt .

Eben gefunden, leider ohne komplettes Rezept. Das werde ich mal ausprobieren. Zutaten: 2 EL Olivenöl 1 mittlere Zwiebel 1 Paprika 1 kleine Karotte 4 Knoblauchzehen 4 TL Paprikapulver 500 g braune Linsen 2 Dosen gewürfelte Tomaten 20 g dunkle Schokolade 1/2 - 1 1/2 EL Sriracha Chilisauce 1...

Nach einem Rezept von bbq aus rheinhessen. Allerdings stammt das Rezept aus dem Hot Pain Forum (nochmals vielen Dank an dieser Stelle für dieses sehr leckere Rezept!)

Hamburger ! Einmal gesünder . Man braucht Chili nach Geschmack und Schärfe Etwa 150 gr Hähnchen oder Putenfleisch 2 Dosen Thunfisch in eigenen Saft 100gr Haferflocken 1kg Kartoffeln Salat nach Wunsch Sauce nach Wunsch 3 Eier Das Hänchenfleisch klein schneiden etwas 2x2 cm . Zusammen mit...

Rocotos_Rellenos erstellt von mph, 4 Juni 2018 um 18:51 Uhr Zutaten: 6 bis 12 (etwa 500g) Rocotos 250g Rinderhack 1 Zwiebel 1 EL geröstete Erdnüsse 1 bis 2 EL Rosinen 100g gewürfelte und gekochte Karotten 100g gekochte Erbsen 1 Ei, hart gekocht, gepellt und gewürfelt Oregano, am besten frisch...

Ich habe vor kurzer zeit eine weitere BBQ Sauce ausprobiert und muss sagen die ist recht gut. Diese Sauce ist etwas saurer, als ich es von einer BBQ Soße erwartet habe, aber sie ist sehr lecker geworden! Die Zutaten werden in flüssig und trocken unterteilt. Flüssige Zutaten: - 1 Liter...

Dazu braucht man erst mal Schaschlik Spieße aus Metall ca . 50 cm da die Holz dinger zu schnell verkohlen und da nichts drauf passt Dann für etwa 4 Personen 5 grosse Zwiebeln 5 grosse Paprika Chili ( Sibirischer Hauspaprika oder schärfer - Lemon Drops oder sogar Rocotos kommen hier gut )...

Wer es gerne deftig und gesund mag der kann ja mal Plow probieren . Man braucht dazu ( für 2 Personen) 1,5 kg Fleisch - nach Wahl sollte aber etwas Fettiger sein , am besten schmeckt es mit Lamm 3 Zwiebeln 3-4 grosse Möhren 1/2 Zucchini 1/2 Aubergine 200 gr Rosinen / Äpfel Etwas Öl zum...

1 kg Ananas, 0.5 kg Gelierzucker (2:1) 2-3 Habaneros Zubereitung: Ananas schälen und mit der Habaneros pürieren. Alle Zutaten in einem großen Topf mischen, unter Rühren aufkochen und bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Heiß in Gläser füllen und diese sofort...

Hey, da ich derzeit ein rießiger Habi-Geschmack-Fan bin versuche ich mich an Habi-Brownies: Zutaten: 300g Mehl 130g Zucker 200g Schokoladenstückchen (zartbitter) 125ml Soja- oder Reismilch 125ml Sonnenblumenöl 125ml Ahornsirup (alternativ mehr Zucker) 50g Kakaopulver 1 Päckchen Vanillezucker 1...

Hallo Leute Ich deutete ja schon an das ich nen recht guten Ketchup mache :D Ist zwar nur verfeinern aber mir schmeckts Man nehme: 1 Flasche guten Ketchup 500 ml 3 Rocoto Big Brown oder ähnlich. Wer es schärfer :hot::fire: mag kann natürlich auch andere Sorten verwenden :thumbsup: 1 Rote...

Zutaten: Kartoffeln, vorrangig mehligkochend Sonnenblumenöl Zubereitung: Kartoffeln in Streifen schneiden: Im Küchentuch abtrocknen: Mit wenig Öl möglichst von allen Seiten einpinseln: Und bei 170-180°C ca. 30-40 Min. im Back- oder Grillofen knusprig backen. Ob die Pommes Frittes...

Zutaten: 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt Saitan oder Sojaschnetzel 1 Dose Kidneybohnen 1 Dose Tomaten 3-4 EL Mais aus der Dose 100 ml dunkles Bier 1 Tasse Kaffee 1 EL Tomatenmark 1 Streifen Zartbitter Schokolade 1/2 TL Kreuzkümmelpulver 1/2 TL Korianderpulver 1/2 TL Oregano 1/2 TL...

Zutaten: 1 Gemüsezwiebel 2 EL Weizenmehl Typ 405 etwas kaltes Wasser ca. 100g Sesam 1 TL Backpulver 1 TL Salz Öl zum Frittieren Zubereitung: 2 Esslöffel Mehl, etwas Wasser, Salz und Backpulver verrühren, sodass ein glatter, zähflüssiger Teig entsteht. Zwiebeln in ca. 0,5 - 1 cm Ringe...