mph Saison 2023

[clusterchaos]

Ich bin noch nicht dazu gekommen.

glaub ich sofort... Daumen sind gedrückt, egal was Du vorhast. Kostet ja alles einfach auch Zeit :/

 

[mph]

Ja, ich musste für meine Mutter einkaufen, noch ein Hochbeet aufbauen und nun Essen machen. Ich habe das mit den Blattläusen auf morgen verschoben.

 

[mph]

So sahen die Pflanzen aus:

Ich habe die Salatgurkenpflanze entfernt, da die ganz schlecht aussah. Dort wo sie war stehen nun die AutoPots von Orange Drop und Hengdong. Die anderen 4 Pflanzen im AutoPot kamen auf den Kompost. Bei denen war sowieso kein weiterer Fruchtansatz in Sicht. Bei allen anderen Pflanzen habe ich viele schlechte Blätter entfernt und fast alles abgeerntet. Es gab 4 Beutel küchenfertige Paprika und noch einen großen Beutel Chilis.

Danach wurden alle verbliebenen Pflanzen mit Spruzit behandelt, da bei denen noch die Chance auf eine weitere Ernte besteht. Wenn sie nicht mehr reif werden, ernte ich sie halt grün.

Ansonsten habe ich noch Maronen aufgesammelt. Wir haben ja einen Maronenbaum direkt beim Gewächshaus. Ein neues Hochbeet habe ich auch noch aufgebaut. Mehr ging nicht dieses Wochenende.

 

[clusterchaos]

uff, was ein Anblick... dann gut Glück, dass Spruzit komplett durchgreift! Maronen, zu lecker

 

[mph]

Aus den Dalle Khursani auf dem Foto habe ich eben ein Dalle Pickle angesetzt.

Mit Foto - Dalle Khursani

Name: Dalle Khursani, Akbare Khursani Art: Capsicum Annuum Herkunft: Nepal Blüte: weiß Schärfe: 8 Fruchtfarbe unreif: grün Fruchtfarbe reif: rot Fruchtform: rund, teilweise einzelne Furchen Fruchtgröße: 2 bis 2,5cm Merkmale: Früchte stehen aufrecht Reifezeit: ca. 2 Monate Wuchs: ca. 1m Höhe...

chili-pepper.de

Pickle nach Art eines nepalesischen Dalle Pickle

Zutaten für das erste Pickle (rot, im Foto links): 400g Chilis 10 Knoblauchzehen 4-5 cm Ingwer 4 EL gelber Senf (gemahlen) 1 ½ EL Korianderpulver 1 ½ EL Kreuzkümmelpulver 1 TL Kurkumapulver 2 EL Chilipulver 1 EL Bockshornkleesamen 1 Tasse Sesamöl (normal Senföl, keins vorhanden) Saft 1 Zitrone...

chili-pepper.de

 

[mph]

Bedingt durch die nächtliche Kälte und den Blattlausbefall vor zwei Wochen sehen die Pflanzen im Gewächshaus nicht mehr gut aus. Ich habe mich vorerst dagegen entschieden sie auf den Kompost zu werfen. Die Ernte war bisher enttäuschend. Sollte es noch neue Fruchtansätze geben, lasse ich diese auswachsen und ernte die Früchte vorzeitig grün ab. Bei den Bratpaprika, Spitzpaprika und Blockpaprika gibt es so vielleicht etwas zusätzliche Ernte. Die meisten Sorten im Gewächshaus sind auch grün brauchbar. Ein paar Paprika habe ich eben geerntet. Morgen oder nachher muss ich mir den Rest anschauen.

Die Orange Drop, Capsicum baccatum hat bisher keine Probleme mit der nächtlichen Kälte. Sie hat sogar noch ein paar neue Beeren angesetzt. Ein paar Beeren reifen gerade auch ab.

 

[mph]

Verschiedene Chilis konnte ich noch ernten. Die Blattläuse sind auch wieder da. Nützlinge sind bis auf einzelne Marienkäfer nicht mehr da.

 

[mph]

Heute wurden Chilis eingelegt. Teilweise Jalapenos, teilweise diverse Sorten Capsicum annuum gemischt. Die Gläser haben etwa 400ml Inhalt.

 

[mph]

Indoor geht die Saison weiter. 80 Fatalii gab es heute als Ernte. Es sind noch viele unreife Fatalii dran.

So sah es im Chilhaus vor der Ernte aus:

Links: Rocoto Cabe Gondol, rechts: Fatalii

 

[clusterchaos]

was ein schöner Dschungel, da reift ja doch noch einiges

 

[mph]

Der Chili-Dschungel wird auch im Winter weiter viele Früchte produzieren.

 

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Viel Pulver gibt das nicht wenn man 80 Fatalii trocknet.

 

[Günter]

Schöne Farbe, wenn man das rechte Glas so anschaut.

 

[mph]

Ich habe die Fatalii mit niedriger Temperatur getrocknet. Es hat zwar etwa 25 Stunden gedauert aber dafür ist die Farbe gut erhalten geblieben. Die getrockneten Chilis sind nur minimal dunkler als vor dem Trocknen.

 

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Ein paar Chilis, Bratpaprika und Spitzpaprika konnte ich noch im Gewächshaus ernten.

 

[mph]

Heute gab es noch eine kleine Balkonernte:

Rocoto Doppelfrucht, Capsicum pubescens

Zebrange, Capsicum baccatum

Rocoto Gelbe Riesen, Capsicum pubescens

Im Indoor-Chilihaus steht auch wieder eine Ernte an.

 

[mph]

Im Gewächshaus werden am nächsten Wochenende die meisten Chili- und Paprikapflanzen ausgeräumt. Von der Rocoto Doppelfrucht auf dem Balkon schneide ich eventuell noch Stecklinge. Die Pflanzen werden danach auf dem Balkon weggeräumt. Indoor geht es natürlich wie immer weiter. Indoor und mit der neuen Saison geht es hier weiter:

mph 2024

Die Saison 2023 geht bald zuende. Die neue Saison 2024 steht vor der Tür. Es wird Zeit mit der Planung zu beginnen. Indoor im Chilihaus in der Küche stehen eine Fatalii, Capsicum chinense und eine Rocoto Cabe Gondol, Capsicum pubescens. Diese beiden Pflanzen gehen nahtlos von dieser Saison in...

chili-pepper.de