Erntethread 2022

[ohacki]

Diesmal eine einfache Sweet Chilisoße:

Zucker 200g
Wasser 200g (vielleicht nicht gleich alles nehmen, sonst wird das unter Umständen zu flüssig)
Als Zuckersirup aufkochen
ca. 20 Chilis ( ca. 250g) nach Wahl klein schneiden und dann kurz in den Mixer...nur kurz
2-3 Knoblauchzehen
1 TL Salz
Ingwer (Daumenbreit), ist eine Erweiterung von mir
Dann alles aufkochen, ca. 10 min.
2 Limetten und dann warm in eine Flasche abfüllen, solange es noch Heiß ist.

Schmeckt authentisch nach Chili, kann man auch mit Brombeeren oder so verfeinern ;-)

 

[Helene]

Ernte von Dienstag:

Von links nach rechts:
Habanero Malaysia, TMS x 7Pot BS F1, Habanero Red, Thai Chili, NOT Rawit, Cayenne, Cayenne Golden, Habanero Amazon, Bhut Jolokia Chocolate; Unbekannte Anuum

 

[SRK]

Die heutige Ernte

Hellfrucht Tomate
Dattel ''
Ampuis
Hamik
Mini Glocke Rot
Physalis (Peters Beste)
Cocktail

Habanada
Orange Flash
Scarlet
Reaper White
Aji Dulce Amarillo
Trifetti/Variegata
Mutant Vari ohne Mutant
Pimenta Preta
Scarlet Variegated

 

[M+Y]

Heute gab es die bisher größte Ernte, in dieser Saison.
Ganze 4kg.

Dabei sind:
Tollis Sweet, Lunchbox Orange, SnackPepper Yellow, Jalapeño braun, Rawit, Lemon Drop, Yve F3, Habanero Hot Lemon, Rachenreibe, Zing, Scotch Bonnet MOA, Scotch Brain Yellow, Murupi. Raja Mirch, 7 Pot Bubblegum x Naga Apricot, 7 Pot Brain Strain Red, Bahamian Goat Pepper, Trinidad Hornet, Trinidad Scorpion Moruga green, Arrowhead, Red Savina, Madame Jeanette, Rocoto Aji Largo, Rocoto Big Apple, Rocoto De Seda

Von der Tollis Sweet fehlen 9 große auf dem Bild.
Meine Frau hatte sie sich schon vorher geschnappt, fürs Abendessen.

Gruß
Markus

 

[mph]

Es wird mal wieder Zeit für ein Erntefoto.

 

[hero]

Vor dem Urlaub konnte bissel was geerntet werden.
Die Schnecken haben sich schon wieder an einigen Jalapenos gelabt,
von daher habe ich diesmal alle großen ab gemacht.
Die haben auch schon die volle Schärfe.
Die unreifen Aji Pineapple mag ich genau so, da sie kurz vorm reif werden,
dieses schöne Apfelaroma haben, das sich dann mit der Reife leider verliert.
Jalapeno Fundador, Jalapeno Coyame, Aji Cereza peruanische Kirsche, Aji Pineapple, Big Jim PL,
Fatalii, Super Chinense, Habanero Manzano Orange, Dattel-Tomate gelb, Eier-Tomate gelb.

Nach dem Urlaub gab es auch wieder bissel was zu ernten.
Rocoto Peru Cusco Yellow, Rocoto X PS, Fatalii, Trinidad Scorpion Moruga Yellow,
Super Chinense, Habanero Manzano Orange, Hamburger Perle, Big Jim PL, Aji Cereza
peruanische Kirsche, Cayenne Croatien, Dattel-Tomate gelb und Eier-Tomate gelb.

Rocoto Peru Cusco Yellow, Rocoto X PS, Fatalii von 2009, 2010 und 2011, Moruga Yellow,
Super Chinense, Habanero Manzano Orange, Hamburger Perle, Big Jim PL, Aji Cereza
peruanische Kirsche, Jalapeno Fundador, Aji Limo Rojo, Eier-Tomate gelb.

Hier mal der Vergleich der 3 Chargen meiner echten Fatalii von 2009, 2010 und 2011.

Mfg, Jens.

 

[Helene]

Kleine Ernte:

Im Körbchen sind drin: Habanero Red, Habanero Malaysia, Habanero Amazon und TMS x 7Pot BS F1. Dazu gabs noch Cayenne, Thai Chili und Sweet Palermo

 

[Murupi]

Erste größere Ernte. Mit den grünen hab ich die Tage was vor. Green chili sauce mit Koriander...

Von links oben nach rechts unten
Mariannas peace, chocolate cherry, roter Kürbis, Jalapeño braun, fatalii, Morita, Ramiro, Habalokia white, 7 pot douglah, goats weed, Serrano.
Ne Zwillingstomate war auch dabei

Gruß Stefan

 

[Papadopulus]

weil's heute morgen beim Pflücken so schön bunt aussah:

von oben links nach unten rechts: Bastarde der umtriebigen Ruth (Chocolate Bhutlah CS, unbekannt verkreuzt), CGN 21500, Trinidad Hornet, Bhut Jolokia White, Pimenta Lisa, Golden Limon Monster, 7Pot Bubblegum Chocolate und Habanada.

Grüße, P.

 

[SRK]

Die Heutige Ernte


Dattel Tomate
Cocktail ''
Hellfrucht ''
Physalis (Peter,s Beste)
Oda Pepper
Mini Glocke Rot
Hamik

Habanada
Orange Flash
Aribibi Gusano
Peach X DD
Pimenta Preta

Aji Dulce Amarillo
Aribibi Flash
Mutant Vari
Curley Bauty Mutant
Scarlet
MutantVari ohne Mutant
Candelight Mutant

 

[M+Y]

Heute gab es wieder eine große Ernte

Mit dabei:
Rocoto De Seda, Rocoto Aji Largo, 7 Pot Bubblegum x Naga Apricot, 7 Pot Brain Strain Red, Trinidad Hornet, Trinidad Scorpion Moruga green, Bahamian Goat Pepper, Red Savina, Madame Jeanette, Rachenreibe, Yve F3, Lemon Drop, Rawit, Habanero Hot Lemon, Lunchbox Orange, Snack Pepper Yellow, Jalapeño braun, Zing, Murupi. Raja Mirch, Scotch Brain Yellow, Arrowhead, Big Mustard Mama

 

[Murupi]

Heute gab es wieder eine große Ernte
Anhang anzeigen 51305
Mit dabei:
Rocoto De Seda, Rocoto Aji Largo, 7 Pot Bubblegum x Naga Apricot, 7 Pot Brain Strain Red, Trinidad Hornet, Trinidad Scorpion Moruga green, Bahamian Goat Pepper, Red Savina, Madame Jeanette, Rachenreibe, Yve F3, Lemon Drop, Rawit, Habanero Hot Lemon, Lunchbox Orange, Snack Pepper Yellow, Jalapeño braun, Zing, Murupi. Raja Mirch, Scotch Brain Yellow, Arrowhead, Big Mustard Mama

Du spinnst ja. Wohnst du zufällig neben nem Atomkraftwerk oder so?
Glückwunsch

 

[M+Y]

Du spinnst ja. Wohnst du zufällig neben nem Atomkraftwerk oder so?
Glückwunsch

Ich danke dir, Stefan.
Hier gibt es nur Wald und andere Wohnhäuser in der Nähe.

Das ich Spinne, das weiß ich schon
Aber cool das du das auch gemerkt hast

Gruß
Markus

 

[Helene]

Gestern wurde wieder geerntet:

Von links nach rechts:
"Rawit", Habanero Malaysia, Cayenne, Schwabinger Brenn-Beere (ex Unbekannte Anuum), Cayenne Golden, Jalapeño TexMex (von der 3 Stück gleich vernascht wurden), TMSx 7Pot BS, Die 3 "???", Habanero Red

 

[Donlongo]

Kleine ernte heute
Morgen geht's weiter

 

[Gourmetator]

Hallo,
war hier schon länger nicht mehr online hier. Jetzt aber:

Umorok chocolate
Pimenta Project No.4
Apocalypse chocolate
Pimenta Project No.5
7pot Douglah
Scotch Bonnet MOA
Oxcutzcabian orange
Scotch Bonnet Trenton FM
Fidalgo Roxa
Biquinho rot & gelb
Aji Dulce Puerto Rico
Rocoto Pico Mucho
Rocoto P360
Rocoto Puno Pica orange
Rocoto San Pedro Amarillo
Rocoto Olive Mini
Jamy
Sugar Rush Peach Stripey
Lemon Drop
Pimiento de Padron
Guajillo
braune Minipaprika
Jalafuego F1
Serrano Tampiqueno
Jalapeno Santiago
Serrano Mexico
Fuszerpaprika Szegedi 178
Koral
Ulupica x Locoto
Capsicum eximium
O'odham Chiltepin

Viele Grüße
Olli

 

[KruSan]

Nach einem Unwetter gestern musste ich heute leider auch ernten.

Nach Nachfrage im Hotshop werden meine Sugar Rush Peach wohl doch nicht mehr Pfirsichfarben. Dank Unwetterschaden musste leider etwas mehr ab.
Auf dem Blech sind Carolina Reaper rot/yellow und unreife Grüne, Sugar Rush Peach und fragliche Habanero/Carolina Reaper.

Die grünen werde ich noch versuchen nachreifen zu lassen, ansonsten gibt's Chili-Caipi

 

[SRK]

Meine Heutige Teil Ernte

Trifetti/Variegata
Aji Dulce Amarillo
Pimenta Preta
Orange Flash
Aribibi Gusano
Habanada
Peach X DD

Tomaten
Ampuis
Oda Pepper

 

[Murupi]

Heute wurde wieder ein Teil geerntet. Die ersten beiden Rocotos sind nun auch reif geworden, bin gespannt wie sie schmecken.

Gruß Stefan

 

[Donlongo]

Kleine ernte heute